橘子絲的功效與作用及吃法

General 更新 2024年11月07日

　　橘子在我們日常生活飲食裡面是一種比較常見的食品了，也非常多人愛吃，那麼橘子絲有什麼功效與作用呢，以下是小編為你整理有關於橘子絲的功效與作用，希望能幫到你。

　　橘子絲的功效與作用

　　防止上火

　　吃橘子時連同橘絡一起食用的話，在一定程度上能避免吃橘子上火。

　　促進消化、通便

　　橘絡中含有一定量的纖維素，食用後能起到促進消化、通便的作用，對腸胃健康也有好處。

　　治療慢性疾病

　　橘絡具有通絡理氣、活血化瘀等功效，對於慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病、痰滯經絡有一定食療作用，對咳嗽引起的胸肋疼痛有輔助治療作用。

　　防止腦溢血

　　橘絡中很有一種名為“蘆丁”的物質，能讓血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，能防止腦溢血。

　　橘子絲又被稱作“橘絡”，橘絡本身就被中醫當做一種很實用的中草藥，《本草綱目拾遺》曾記載：“橘絡能通經絡滯氣、脈脹，驅皮裡膜外積痰，活血。”橘絡，含有豐富的類黃酮素，具有抗發炎與抗氧化的效果，對於降血脂、改善三酸甘油脂，預防心血管疾病大有裨益。

　　1、吃橘子時將橘絡扯下來，洗乾淨風乾，儲存在乾燥的器具中或是直接在中藥房購買，在感到心胸憋悶，有痰易咳時，將其用開水浸泡10-20分鐘後直接飲用，或是煮大米粥時放入一點。

　　2、取15克橘核、1-3克橘絡。將橘核壓碎，加入橘絡，用開水沖泡喝，能幫助緩解或消除乳腺增生症狀。

　　取掉白絲纖維

　　橘子周圍的白色纖維「橘絡」，不只可強化毛細血管、促進血液迴圈及肌膚代謝外，也可改善畏寒症狀。很多人都會把白色絲狀纖維拔掉，但這樣可是讓營養流失的浪費吃法，趕快連纖維也一起吃下以攝取養分吧。

　　果汁機攪拌

　　大家在做果汁或奶昔時大多會用果汁機攪拌，但是這種行為會使維他命C酸化並導致營養減少因此並不建議這種行為。製作新鮮果汁時最好還是使用酸化比例較少的食物料理機。

　　蒂頭朝上儲存

　　橘子的果肉相當柔軟纖細，若將蒂頭朝上，果肉部分朝下襬放時，會使果肉因壓力更快壞掉，因此，儲存橘子時請將蒂頭朝下。另外若和壞掉的橘子放一起會使其他正常的橘子更容易腐壞，因此請儘快剔除壞掉的橘子。

　　酸味+甜味的組合

　　一直有著橘子的酸味會影響香蕉或是柿子、哈密瓜等甜味水果消化酵素功能的說法，因此最好避免和有甜味的水果一起食用。另外也不推薦將酸味和甜味作搭配，為了能享受到其美味最好還是注意組合喔。

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