怎樣用土豆做菜

General 更新 2024年11月04日

  土豆還是很神奇的,瘦人吃了變胖,胖人吃了可減肥。那麼呢?以下是小編為您整理的有關資料,希望對你有幫助。

  用土豆做菜做法一:土豆片回鍋肉

  主料:土豆1個,五花肉200g,花椒10個,大料0.5個,郫縣豆瓣醬2勺,大蒜2顆。

  食譜做法

  1、將五花肉放入冷水鍋中,煮至熟透,一般十五分鐘即可。

  2、將煮熟的五花肉切片,放入盤中備用。

  3、將切好的土豆片放入鍋中煸炒至金黃,撈出備用。

  4、空出多餘的油,不然會太膩。

  5、放適量油,放入蒜瓣炒香。

  6、放入切好的五花肉,炒至出油微黃。

  7、加入兩勺豆瓣醬。

  8、翻炒至上色。

  9、將過油的土豆片放入,翻炒。

  10、出鍋,千萬不要放鹽,因為豆瓣醬本來就鹹。

  用土豆做菜做法二:銷魂土豆泥

  主料:土豆一個,火腿腸2根,青椒適量,胡蘿蔔適量,鹽少許,沙拉適量,玉米粒少許,牛奶少許。

  食譜做法

  1、【銷魂土豆泥】做法:1、一箇中號偏大的土豆切塊兒加半碗水放微波爐高火轉10分鐘;2、取出後盡情的用木槌兒搗成泥狀,加入牛奶、3大勺沙拉醬、鹽、火腿粒,最好再配一些用鹽煮好的青菜和玉米粒~~倍兒好吃!

  用土豆做菜做法三:土豆燉老鴨

  主料:熟鴨,土豆,老抽適量,料酒適量,八角適量,紅椒適量,姜適量,蔥適量。

  食譜做法

  1、將土豆去皮洗淨切塊,鴨重新切成小塊。鍋內倒油後放蔥姜紅椒八角爆香,放入鴨塊。

  2、翻炒後倒入老抽和料酒。

  3、繼續翻炒後倒入土豆塊。

  4、加水漫過食材,大火煮開後改小火慢燉,湯汁收到不多時關火。

  用土豆做菜做法四:土豆燒雞塊

  主料:雞塊500g,土豆500g,薑片50g,土醬100g。

  食譜做法

  1、備菜。

  2、煎土豆至黃亮色。

  3、炒雞塊至發白。

  4、加土豆及豆瓣醬水悶煮。

  5、出鍋。

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