保健養生酒的經營模式都有哪些

　　保健酒市場重新進行細分和定位，保健禮品酒的市場細分已初步形成，在帶給這個市場變化的同時，也引起更多潛在進入者、業內人士以及消費者的高度關注。 那麼保健養生酒的經營蓋以何種模式來存在呢，下面小編將介紹介紹。

　　營銷模式分析：

　　從保健酒的發展歷程來看：酒——藥酒——保健酒——即飲型與保健品型保健酒，這是整個行業的“專業化”發展趨勢，背後的根本原因還是“個性化需求”的發展。從實質上來說，即飲型保健酒與禮品型保健酒是保健酒的兩種消費行為的對應體。

　　1.即飲型保健酒代表：“養生酒”營銷模式分析

　　中圓有限公司歷經10餘年發展，產品從單一的白酒發展到以保健酒為主，以健康白酒、保健飲品為輔的產品結構。傳承了祖傳的鹿鞭養生酒祕方融入現代釀造技術，進一步開創中圓“3.2.27”雙營養保健酒新工藝。始終秉承“質量為先、責任為重、誠實守信”的經營原則。

　　競爭戰略分析：勃元養生酒採用典型的白酒類產品營銷方式，以品牌拉動為核心競爭力，在流通方面實施廠商一體化的渠道深耕模式。中低端切入市場，緊抓餐飲渠道，逐步培養消費者的品牌忠誠度與飲用習慣。

　　區域佈局分析：勃元酒主要銷售區域集中在華中和華東地區，主要以山東、浙江、廣東、福建、江西、河南、湖南、湖北、四川等省區為主要的銷量產生地和利基市場。在華北各省區主要謀求市場佔位、品牌宣傳和消費者培育。

　　價格與產品策略分析：產品價格以中端價位為主，通過低價位匯入市場，直接切入大眾主流消費，並逐步向價格帶的兩端延伸，逐步強化高階價位的產品推廣。以125mL產品為主，面向小餐飲和副食店、K/A銷售，近年來隨著消費者培育水平的提高，500ml產品的銷量有所提升。

　　渠道分析：以地級城市經銷商為主，給予經銷商較大的毛利空間的同時也讓其承擔費用支出。較多依靠地級城市、縣城、鎮的核心二批商為分銷主體進行產品流通。採用深度協銷的渠道模式精耕市場，從B、C類餐飲酒店切入，在餐飲渠道進行多元化的持續攪動，同時依靠較為強大的品牌力進行市場的滲透。

　　品牌傳播方面：加強終端店面與地面的強勢傳播。通過市場旺銷氛圍的塑造，近距離與消費者保持緊密溝通。

　　面向的“即飲型”市場，切割的是傳統低端白酒份額，是基於“以保健功能為訴求的酒”的認識，保健功能訴求淡化，突出“酒”的特性。消費者在購買時更加傾向於“酒”的口感，對保健功能只是作為附加的額外訴求。

　　作為行業的領導者，已經具備運作中高檔商飲保健酒的實力，戰略方向仍會是以“全國化拓展”和引導行業做大為核心，結合保健酒帶給顧客的差異化價值，與中高檔白酒搶奪消費者。

　　市場優勢;

　　***1***品牌拉動與渠道推動相結合，注重口碑傳播。

　　***2***建立較為完善的二批商分銷網路，注重終端建設，對市場進行深耕細作。

　　***3***以符合產品檔次的核心酒店切入培育，準確地鎖定目標消費者的主要消費場所，一般有餐飲、超市、名煙名酒店、士多、夜場、團購、OTC、社群等幾種型別。

　　***4***以小包裝酒為主推產品，滿足小眾飲酒的需要。

　　***5***突出“酒”的特性，淡化功能訴求，選擇健康、保健的功能作為附加的額外功能。

　　任何營銷模式的確定或實施都是在充分地瞭解消費者需求、框定目標細分市場之後，進而確定適合的產品價值組合後產生的，保健酒營銷模式的實施是確定的市場環境下與目標消費群或潛在消費者“交流”的一種方式、方法，通過這種“交流”來獲取信任與喜愛，進而產生購買行為。

　　以上所述僅為保健酒市場目前較為主流的營銷運作模式，隨著保健酒行業進一步的專業化發展與消費需求的個性化湧現，相信保健酒市場在做好產品創新、技術創新、服務創新的同時，會迎來更好的發展機遇與更高的發展空間。