小暑怎麼養生

　　小暑就要到了，小暑節氣的到來就是進入夏季炎熱的時候，那麼小暑節氣如何養生?下面由小編帶領大家簡單瞭解一下吧。

　　小暑養生要心靜

　　小暑養生重點應突出“心靜”。此時心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品。暑天氣溫高，溼度大，患有心肌炎後遺症的人易出現心律變緩、胸悶氣短等症狀。養生要注意早睡早起，避免熬夜，氣虛脈弱的人要喝點生脈飲，或西洋參3克、桂圓肉3至5克、麥冬5克泡水喝。

　　運動最好選在早上和晚上，晨練不宜過早，以免影響睡眠。進入高溫天氣，心臟排血量明顯下降，各個臟腑器官的供氧能力明顯減弱。心臟有問題的人活動後容易出現氣短、心慌等症狀，因此，這類人群應注意運動不要猛烈，保證充足的睡眠，還要注意保持心情舒暢，必要時貯備氧氣袋，在自覺胸悶氣短時使用。

　　小暑之飲食要清淡

　　小暑時節的飲食應以清淡為主，少食辛辣油膩之品。如綠豆百合粥具有清熱解毒、利水消腫、消暑止渴、清心安神的功效。南瓜綠豆湯同樣具有清暑解毒、益氣生津的功效。蔬菜應多食綠葉菜及苦瓜、絲瓜、南瓜、黃瓜等，水果則以西瓜為好，尤其是西瓜翠衣，即西瓜皮，可涼拌食用，解暑效果更好。

　　夏季裡還可以每天閉眼靜坐沉思2次，每次至少20分鐘，這對心血管的養護也會有很大幫助。步驟大致可分為如下幾點：調氣息，放心態，凝精神，暢思想。可採用唐代名醫孫思邈所推崇的“引氣從鼻入腹，吸足為止，久住氣悶，乃從口中細細吐出，務使氣盡，再從鼻孔細細引氣入胸腹”的腹式呼吸法。

　　小暑之菜餚推薦

　　手撕幹拌鱔

　　主料：鱔魚

　　輔料：幹辣椒麵、花椒、蔥段、薑絲少許，

　　調料：鹽、味精、雞精、胡椒粉、白糖、辣椒油、麻油

　　步驟：1.將鱔魚在火上烤熟;

　　2.用手撕成絲;

　　3.將所有調味瓶拌勻裝盤即可。

　　點評：鮮亮的色澤、醇厚的口感，在大量花椒、紅辣椒的摻和中，以鱔魚為主料的此道菜品味道獨特而鮮美，辣而不膩、麻而可口，更能勾起兒時的回憶。對於一眾吃貨來說，無疑是一道不可錯過的佳品。

　　鱔魚

　　鱔魚屬溫熱帶魚類，性味甘、溫。據《本草綱目》記載，黃鱔有補血、補氣、解毒、除風溼等功效。其補益功能更是對身體虛弱、病後以及產後之人更為明顯。

　　相宜的黃金搭配 益氣血;補肝腎;強筋骨;祛風溼

　　鱔魚+豆腐——益氣養血

　　鱔魚+韭菜——補腎壯陽

　　鱔魚+蕹菜——祛風溼

　　肝腰合炒

　　主料：豬肝、腰花

　　輔料：蔥段、泡海椒、木耳、泡姜、

　　調料：豆瓣醬、精鹽、雞精、澱粉、料酒

　　步驟：1.豬肝切片，豬腰洗淨切刀花，放入料酒、雞精、鹽、澱粉醃製;

　　2.油溫至四成熟後，放入豆瓣、泡椒、泡姜，隨後倒入豬肝、腰花，快速翻炒;

　　3.木耳、蔥段炒熟，隨後澱粉勾芡即可。

　　點評：此道菜品可以算做是川菜中的經典小炒了，不僅大廚們會做，家裡人不時也會露上兩手。肝腰的鮮爽，再配以泡椒味的濃郁，放***中的美妙滋味只有品嚐過的人，才得以明白何謂回味悠長。

　　豬肝

　　豬肝味甘、苦;性溫;歸肝經。適宜氣血虛弱，面色萎黃，缺鐵性貧血者食用;肝血不足所致的視物模糊不清，以及癌症患者在放療、化療後同樣適宜食用。

　　相宜的黃金搭配

　　豬肝+胡蘿蔔——養肝明目

　　豬肝+菠菜——滋陰養血

　　豬肝+芹菜——養血平肝

　　香麻雞

　　主料：三黃雞

　　輔料：大蔥、幹海椒、花椒

　　調料：雞精、耗油、鹽

　　步驟：1.三黃雞煮熟，切成件，放入盤中

　　2.鍋內倒入姜、蒜，放入料酒後加高湯及調料，將上述調味料燒開後，倒入盤中

　　3.鍋內加油，放入蔥白、花椒、海椒，淋汁即可。

　　點評：千萬不要被菜品中火紅辣椒的外表給迷惑，放入了大量蔥白的它可是蔥香濃郁、香麻爽口。雞肉鮮香滑嫩的口感恰到好處，肉質不僅有嚼勁，更是將各種配料的精華盡數吸收，妙不可言。

　　雞肉

　　雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。用於虛損羸瘦，病後體弱乏力;脾胃虛弱，食少反胃，氣血不足，頭暈心悸等。

　　相宜的黃金搭配

　　雞肉+冬瓜——健脾利水

　　雞肉+栗子——補血養腎

　　雞肉+百合——清心安神