烤麵包怎麼吃好吃麵包的營養價值

　　麵包一般都是用烤的，不同烤麵包的做法讓人們都不知道選擇哪一種，好吃的做法有哪些呢?以下是由小編整理關於烤麵包怎麼吃好吃的內容，希望大家喜歡!

　　烤麵包好吃的做法

　　烤麵包

　　食材準備

　　高粉200克，乾酵母4克，砂糖20克，鹽3克，奶粉10克，黃油20克，蛋液20克，水100克。

　　方法步驟

　　1、將酵母，高粉，砂糖，鹽，奶粉放入盆中;

　　2、然後加入水和蛋液揉成光滑麵糰，加入黃油揉勻後蓋膜發酵至2倍大;

　　3、然後將麵糰分成6等分，揉圓後蓋膜鬆弛10分鐘，搓長條後擀平;

　　4、將牛舌狀麵皮捲起，然後放入烤盤中發酵半小時;

　　5、待體積變大後刷上蛋液，放入預熱200度的烤箱中烤13分鐘左右;

　　小貼士

　　卷的時候自然捲過，不要太緊。

　　香蒜烤麵包

　　食材準備

　　厚麵包片，碎蒜，香菜，橄欖油，鹽適量。

　　方法步驟

　　1、香菜繼續，切成小碎末，放入碗中;

　　2、然後加入橄欖油，加入蒜碎適量的鹽攪勻;

　　3、然後均勻的塗抹在麵包片上，放在烤網上;

　　4、然後放入烤箱中層150度烤15到20分鐘即可。

　　簡易烤麵包

　　食材準備

　　土司1片，蜂蜜少許，黃油適量，檸檬半個。

　　方法步驟

　　1、烤盤上鋪上油紙，放上土司，烤箱先預熱;

　　2、在土司上刷上蜂蜜，然後入烤箱烤12分鐘;

　　3、出爐後，放上小片的黃油，待其略微融化;

　　4、然後擠些檸檬汁，放一片青檸即可。

　　麵包的功效與作用

　　麵包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。

　　現在比較受歡迎的主要是穀物麵包和全麥麵包。穀物麵包大量採用穀物、果仁作為原料，含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質，有助提高新陳代謝，有益身體健康。全麥麵包擁有豐富的膳食纖維，讓人比較快就產生飽腹感，間接減少攝取量。同樣是麵包，吃全麥麵包比吃白麵包更有助減肥。麵包鬆軟，易於消化，不會對胃腸造成損害。

　　麵包中，澱粉糖約佔60%，植物蛋白質超過10%，另外還含有礦物質和B族維生素。早餐時，不妨選擇穀物麵包和全麥麵包，再搭配一杯牛奶，有條件再加點蔬菜水果，營養攝入更全面。

　　麵包的營養價值

　　麵包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，延緩衰老，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。現在比較受歡迎的主要是穀物麵包和全麥麵包。穀物麵包大量採用穀物、果仁作為原料，含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質，有助提高新陳代謝，有益身體健康。全麥麵包擁有豐富的膳食纖維，讓人比較快就產生飽腹感，間接減少攝取量。同樣是麵包，吃全麥麵包比吃白麵包更有助減肥。麵包鬆軟，易於消化，不會對胃腸造成損害。

麵包的營養價值