清明養生的好方法大全2017

　　清明怎麼養生?清明是清氣上升的時節，既是農作物一年播種的好時機，也是人之陽氣生髮的難得時段，需要更注重五臟和情志的養生。清明養生的好方法有哪些?下面就是小編給大家整理的清明養生的好方法，希望對你有用!

　　清明養生的好方法

　　飲食宜清淡，少吃發物

　　清明是哮喘、高血壓、心腦血管病等慢性疾病好發的季節，飲食還要以清淡為主。如果這時節再吃發物的話，很可能誘發這些疾病。所謂“發物”，從中醫角度上是指動風生痰、發毒助火助邪之品，因此像羊肉、狗肉這些食物要適當少吃，宜食粳米、芝麻、淮山等。

　　此外，清明時節，天氣溫暖、陽氣生髮，傳統養生學認為“春與肝相應”，因此春養肝常保健。此時可選擇具有疏散風熱、清肝明目功效的菊花茶飲用，不但可以養肝利膽、疏通經脈，還可藉此將一個冬季積存在體內的寒邪散發。

　　起居夜臥早起，以使志生

　　關於清明養生，在《黃帝內經·素問》"四氣調神大論"裡說得非常清楚：春天是萬物復甦的季節，為了適應春天陽氣生髮的規律，人們應當晚睡一點、早起一些，舒緩形體，以使神志隨著春氣而舒暢怡然，這是養生的自然法則，違背了就會傷肝。

　　這個時節，應該掌握春令之氣升發舒暢的特點，注意保衛體內的陽氣，使之不斷充沛，逐漸旺盛起來，凡有耗傷陽氣及阻礙陽氣的情況皆應避免。

　　【備註】夜臥早起——當然，這裡說的夜臥，並不是讓人熬夜，早起也非"起得比雞早"，而是相對於冬天的早睡晚起而言，適當地晚睡早起能讓人神清氣爽。早晨7點是辰時，胃經最旺，可以在此時起床並進食。

　　出行掃墓憑弔，注意心理保健

　　清明節是重要的祭祀節日，許多人難免睹物思人，悲痛萬分。清明節期，悲傷、抑鬱的情緒，不宜持續得過久。有心腦血管疾病、血壓偏高的人，更要注意不要勞累或傷心，要多提醒自己穩定情緒，掃墓時最好有親人陪伴。

　　春季是萬物生髮的季節，心情應保持舒暢，通過踏青、散步等活動，可調節心情，讓身心達到愉悅的目的。

　　艾灸保健，與自然同氣相求

　　清明，含上清下明之意，即天空清而大地明，養生保健重在於自然同氣相求。那麼如何與自然同氣相求呢?艾灸保健是很重要的一方面。多變的天氣容易使人受涼感冒，發生扁桃體炎、支氣管炎、肺炎。此時又是呼吸道傳染病多發季節，可以選擇穴位進行艾灸。艾灸療法通過對經絡腧穴的溫熱刺激，起到溫經通絡、散寒除***作用，能夠很好地調整人體的免疫功能，提升自身抗病能力。

　　艾灸取穴：肩井穴、中脘穴、湧泉穴、養老穴

　　以上穴位，建議1天1次，每次2~3個穴位，每穴灸30~40分鐘，10天為1個療程【時間充足又有需要的情況下，可以多灸幾個穴位，具體多長時間還需根據自身身體狀況進行自我調節】

　　10款清明養生食譜推薦

　　1、口蘑白菜

　　材料：白菜250克，幹口蘑3克，醬油、白糖、精鹽、味精、植物油適量。

　　做法：白菜洗淨切成3釐米段，口蘑溫水泡發。油入鍋內燒熱後，將白菜入鍋炒至七成熟，再將口蘑、醬油、糖、鹽、入鍋，炒熟後，放入味精攪拌均勻即成。

　　功效：清熱除煩，益胃氣、降血脂。適宜於高血壓、冠心病、牙齦出血者。

　　2、韭菜滾狗肚魚湯

　　材料：韭菜100克、粉絲50克、狗肚魚600克、生薑3片。

　　做法：韭菜洗淨，切段;粉絲清水浸軟，切段。狗肚魚洗淨，灑少許食鹽拌醃10分鐘。燒熱油鑊，爆香薑片，加入清水1250毫升***約5碗水量***，放下魚，大火煲5分鐘，改慢火煲10分鐘，下粉絲片刻，再下韭菜，煲沸，調入適量食鹽便可。撒入少許胡椒粉，亦湯亦餸。

　　功效：嫩綠的春韭不僅為佳蔬也是良藥，它有溫中行氣、健胃助肝的作用，在腸內還有消毒作用，故可治腸炎下痢，明代李時珍曾說韭可治“小便頻數、遺尿”，這道湯適合春天養生食用。

　　3、清炒螺螄

　　材料：螺螄500克、蔥、姜、糖、鹽、醬油、油、胡椒粉各少許。

　　做法：螺螄放清水裡，滴幾滴香油養一天，讓螺螄吐盡泥沙;第二天，將螺螄尾殼剪掉，再養2小時左右，洗淨瀝乾備用。鍋燒熱，加油，下蔥、姜爆香，再下螺螄翻炒1分鐘後，加料酒、醬油、糖，最後加一小碗熱水，蓋鍋蓋燒2、3分鐘出鍋，灑胡椒粉、蔥花即可食用。

　　功效：清明時節，才是吃螺螄的最佳時令，這時候的螺螄口感最為豐滿，肥美，所以，一向就有“清明螺，抵只鵝”的講法。螺螄性寒涼，有清熱、利水和明目的功效。

　　4、桑椹白饅頭

　　材料：桑椹30克，女貞子20克，旱蓮草30克，雞蛋500克，白糖50克，麵粉2000克，酵母粉適量。

　　做法：將桑椹、女貞子、旱蓮草洗淨，放入砂鍋內，加適量清水用大火煮沸後，再轉用小火煮20分鐘，去渣留汁待用。將麵粉、藥汁、白糖、雞蛋放入盆內，加酵母粉揉勻，揉成麵糰，做成白饅頭，上籠蒸熟即可。

　　功效：有補益肝腎的功效。

　　5、豬肝菠菜湯

　　材料：鮮豬肝250克，菠菜200克，清湯、麻油、味精、精鹽各適量。

　　做法：將豬肝、菠菜分別洗乾淨，豬肝切成均勻薄片，菠菜切成段，將清湯放入鍋內燒開後，下入豬肝、菠菜，加入味精、精鹽，待湯再開時，淋上少許麻油即成。佐餐食用，適量。

　　功效：補血養肝明目。適合肝血虧虛所致的頭暈眼花、兩目乾澀、視物模糊、視力減退、迎風流淚，以及貧血、夜盲症、中心性視網膜炎等而屬肝血虛者食用。

　　6、枸杞田螺湯

　　材料：枸杞子20克，田螺肉100克，小白菜200克，姜5克，蔥5克，鹽5克，素油30克。

　　做法：枸杞子洗淨，去雜質;田螺肉清水漂去泥，洗淨，切片;小白菜洗淨，切5釐米長的段;薑切片，蔥切段。把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，下入姜、蔥，爆香，加入田螺炒勻，注入清水500毫升，用武火燒沸，加入鹽、小白菜;用文火煮6分鐘即成。

　　功效：補肝腎，清熱解毒。用於急性黃疸型肝炎同時患有腎病的患者。

　　7、薺菜豬肝湯

　　材料：薺菜500克，豬肝200克，鹽、味精、醬油、胡椒粉、溼澱粉、熟雞油、肉湯。

　　做法：薺菜去根洗淨。豬肝切成4釐米長、3釐米寬的片，放入碗內加入鹽、水澱粉拌漿。焯過置旺火上，放入鹽、肉湯、醬油燒開，加入漿好的豬肝片，撇去浮沫，用胡椒粉、味精調味，放入薺菜煮熟，起鍋淋上雞油即可。

　　功效：清熱明目、和脾養肝。

　　8、馬齒莧炒雞蛋

　　材料：鮮馬齒莧60克，雞蛋4個，精鹽，黃酒，植物油，醬油，味精各適量。

　　做法：馬齒莧擇去雜物，用溫水泡10分鐘，清水洗淨，切成段。雞蛋打散，加入馬齒莧調勻，加入精鹽，黃酒，醬油，味精，調味。炒鍋上火，放油燒熱，將馬齒莧和雞蛋倒入鍋內炒熟，裝盤即成。

　　功效：清熱解毒，益氣補虛。馬齒莧在民間也叫長壽菜。此菜具有清熱解毒，利水祛溼，散血涼血之功效;適應於目翳、心血管疾病、腎炎水腫、熱毒瀉痢、便血、痔瘡出血等，最適合春季養生食用。

　　9、香椿芽拌豆腐

　　材料：香椿芽100克、豆腐渣200克，鹽、酒等調味品適量。

　　做法：將香椿芽洗淨後，用開水燙一下，擠去水分，切成細末。焯燙香椿時間要短，香椿葉燙蔫即可。將豆腐切成0.7釐米見方的小丁，用開水燙一下，撈出放在盤內，加入香椿芽末、鹽、香油拌勻即成。

　　功效：香椿有開胃健脾、清熱利溼的作用，此外還兼具抗衰老、補陽滋陰和潤滑面板的功效。

　　10、菊花枸杞粥

　　材料：鮮枸杞子100克***幹品20克***，菊花10克，粳米200克，豬肉末50克，豆豉汁、精鹽、味精、麻油各適量。

　　做法：將枸杞子揀洗乾淨備用。把粳米淘洗，放入沙鍋中，加適量清水，用小火煮至米粒開花，加入豬肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精鹽、味精、麻油，稍煮後便可食用。食時可調入紅糖。

　　功效：有益腎養肝目的功效。

　　清明養生注意五個細節

　　一、外出踏青，“動”宜適度

　　踏青登山一定要量力而行，除了長期堅持鍛鍊的人，這個季節並不主張人們大幅度地“動起來”。患有心臟病、高血壓、急慢性支氣管炎、肺氣腫、腎炎、貧血、肺結核、發熱、急性感染以及處於結石活動期的病人，都不要逞強登山。

　　二、作息提前，早睡早起

　　為了能使陽氣更好地生髮，人們應有意識地調整作息，早睡早起。7時至9時是辰時，胃經最旺，如不早起會導致陽氣欲發而不能發，化為內火上擾心肺及腦，可引起人心躁、喉幹、頭昏、目濁等不適。

　　三、少食肝臟類食物

　　立春之後，體內肝氣隨著春日漸深而愈盛，在清明之際達到最旺。高血壓患者，應當減輕和消除異常情志反應，移情易性，保持心情舒暢。在飲食上，做菜時要儘量少放鹽，以清淡為宜，同時應增加鉀的攝入，少食肝臟類食物，多食用蔬菜、水果。

　　四、“發”物不可多吃

　　如果肝氣過旺，會對脾胃產生不良影響，妨礙食物正常消化吸收，還可造成情緒失調、氣血執行不暢，從而引發各種疾病。因此，在飲食方面，宜減甘增辛，補精益氣。

　　少吃“發”物，如食筍耗氣，導致氣虛加重。多吃補精益氣、養血安神的養生臻品，如新開河暖茶，元氣暖茶、“參”得人心。

　　五、多飲用菊花茶

　　清明前後，不妨喝一些菊皇茶和菊皇露。中醫認為，菊花能疏風清熱，有平肝、預防感冒、降低血壓等作用。而現代藥理研究認為，菊花有擴張冠狀動脈、增強心肌收縮力、改變心肌缺血的功用。菊花與桑葚同泡茶喝，桑葚有養血柔肝，益腎潤肺的作用，可以收到肝肺同養的效果。