冬季女人養生健康食物

　　冬季嚴寒乾燥，對於養生來說也是比較嚴峻的一個時期，在這個時候女人該如何養生呢?下面小編來給大家推薦一些。

　　冬季7類食品吃出健康女人

　　一、紅米

　　紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。

　　它富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。而其內含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質，則有抑制致癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。

　　二、橙

　　在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現今的營養學已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。

　　它的三大作用：

　　1.阻礙自由基破壞細胞，減少老化現象;

　　2.避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉化成致癌物質亞硝胺。對患癌病者大有保護作用，尤其是胃癌和食道癌;

　　3.抑制壞膽固醇的氧化及保護好膽固醇，維持血管及心臟健康。

　　三、黃豆

　　黃豆真的是價廉物美，對於女人來說，它含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心臟，預防乳癌骨質疏鬆的情況。

　　四、菌類

　　食用菌的營養價值：高蛋白，無膽固醇，無澱粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養價值達到植物性食品的頂峰之無肉，被稱為上帝食品，長壽食品。

　　五、三文魚

　　去年世界衛生組織發表的一項調查，指出日本人是亞洲區中最長壽的一群。這項殊榮當然要歸功於日本人崇尚低脂肪飲食，多吃三文魚和多喝綠茶的習慣。三文魚的脂肪乃奧米茄3號脂肪酸，屬有益的類別。

　　六、西蘭花

　　我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑，減緩女人體內的自由基，從而延緩衰老。

　　七、番茄

　　據營養學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。

　　專屬女人養生食物

　　女人最佳肉

　　食鵝、鴨脂肪雖不少於畜肉類，但其化學結構因接近橄欖油，不僅無害且有益於心臟。雞肉為“蛋白質的最佳來源”。此外，兔肉具有美容減肥的功效。

　　女人最佳湯

　　食雞湯除向人體提供大量的優質養分處，當人因血壓低而無精打采或精神抑鬱時，雞湯還可使疲勞感與壞情緒一掃而光。另外，雞湯特別是母雞湯還有防治感冒與支氣管炎的作用。

　　女人最佳護腦食物

　　最佳護腦食物有菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜，以及核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等乾果類食品。

　　海帶享有“鹼性食物之冠”的美稱，故每週應吃3—4次海帶，才可保持血液的正常鹼度而防病強體。

　　女人最佳零食

　　話梅、葡萄乾等零食不僅富含多種維生素和微量元素，而且其鮮味與營養能長期儲存，熱量也較低。

　　推薦食品土瓜根粉

　　味苦、性寒。歸脾、胃經。含豐富脂肪酸、山柰甙、氨基酸、胡蘿蔔素、膽鹼等多種成分，具有清熱解毒，消腫散結，行血破瘀的功效。可活血化瘀、改善面板的血液迴圈，消除面部黑點，治療痘痘及痘疤。

　　女人冬季抗寒必吃的食物

　　鴿肉、羊肉、海蔘、淡菜

　　許多女性由於久病體虛、營養缺乏、貧血、低血壓、甲狀腺功能減退、月經不調等諸多原因，造成機體抵抗力降低，抗寒能力減弱，出現全身血液迴圈不良，或肢體末梢血管血液迴圈障礙，軀體畏寒怕冷、四肢不溫。醫學上稱之為“女性冷感症”，在冬季尤甚，此類人士可在食譜中適當增加鴿肉、海蔘、羊肉、淡菜等食品。

　　鴿肉含豐富的血紅蛋白，蛋白質含量比豬肉高9。5%，脂肪含量甚低，營養作用優於雞肉，且比雞易消化吸收，因此民間有“一鴿九雞”的說法，因鴿的性激素分泌非常旺盛，故中醫認為它還有補腎壯陽之用，對用腦過度、神經衰弱的恢復也有明顯療效。

　　羊肉性熱，溫中暖身，補虛益氣，每500克羊肉能提供6427卡熱量，尤其適合冬令或陽虛之人進補，中醫稱“人蔘補氣、羊肉補形”，羊肉中的脂肪含量僅有豬肉的1/2，因而不必擔心因攝入過多而引起肥胖。

　　山有人蔘，海有海蔘，兩參均以補益人體而盛名。人蔘偏重增補元氣，海蔘擅長填益精血。海蔘為“海味八珍”之一，富含蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素，膽固醇含量幾乎為零，常食海蔘不僅能駐顏美容、抗衰老，還可增強機體免疫力。

　　淡菜蛋白質含量極高，其營養價值甚至超過海蔘，有“海中雞蛋”的美譽。淡菜含豐富的人體必需脂肪酸，能促進機體發育，保養面板，還有降低膽固醇的作用。

　　胡桃、芝麻

　　胡桃民間又稱長壽果，有強身健腦、養顏益容之功。

　　黑芝麻含有豐富的胱氨酸和維生素b和e，可增加皮脂分泌、改善面板彈性、保持面板細膩，被日本學者稱為改變面板粗糙的最佳食物。

　　芝麻和核桃中含有豐富的維生素e、不飽和脂肪酸，能營養大腦、面板，延緩衰老、滋補養顏，並迅速補充體力，若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可謂珠聯璧合，相得益彰，稱得上事半功倍。

　　海蔘羊肉淡菜湯：

　　材料：海蔘30克、淡菜30克、羊肉120克、蔥2根、姜5片、紅棗3粒、酒1/2杯、鹽2小匙。

　　製作：羊肉洗淨，用熱水氽過後切片，浸泡後的海蔘洗淨泥沙切片，淡菜若為幹品可先用黃酒浸泡2小時。煮時將羊肉、海蔘、淡菜放入鍋中，加調料同煮數小時，至肉酥湯濃，即可食用。

　　刀豆鴿肉湯：

　　材料：鴿子1只、刀豆30克、山藥20克、蔥1根、酒2大匙、鹽1匙。

　　製作：先將鴿子去內臟洗淨，用開水氽燙濾去血水，放入燉鍋中，將鴿肉煮酥，然後刀豆去蒂洗淨，山藥刨皮切片，加入鍋中再煮20分鐘，加調料再煮開即可食用。