滷肉飯的做法圖解
豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素***有機鐵***和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。你瞭解滷肉飯的做法嗎?現在,小編來告訴你。
滷肉飯的食材準備
滷肉飯的具體做法步驟
1.五花肉切丁。
2.香菇提前3小時泡發,切丁。
3.洋蔥切丁。
4.生薑切末,蒜子切末。
5.雞蛋在沸水煮5分鐘撈出剝殼備用。
6.倒入食用油,下入洋蔥,薑末,蒜末,肉丁。
7.淋入料酒、生抽、老抽,蠔油,炒勻,加香菇丁、八角、桂皮、香葉,加入泡香菇的水。
8.加冰糖,熟雞蛋,大火燒開,轉小火燉1個小時,夾出八角、桂皮、香葉,撒少許鹽,大火收汁。。
9.水燒開,放入菜心,加鹽,焯水3-5分鐘。
滷肉飯的營養功效:
提高機體免疫功能
2.延緩衰老
3.防癌抗癌:
4.降血壓、降血脂、降膽固醇 治療疾病
5.增強機體免疫力 促進消化 保護腸胃
6.預防富貴病
7.降低血脂 幫助肝臟排毒 防癌抗癌 寬腸通便 強骨抗壓
8.健腦益智
9.保護肝臟 防治動脈硬化 預防癌症 延緩衰老
10美容護膚
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