穀雨節氣適合喝什麼湯養生
穀雨時節溼氣重,此時喝湯以祛溼為主。那麼穀雨節氣適合喝什麼湯呢?下面是小編為大家整理的最適合穀雨節氣的養生湯,供大家參考!
最適合穀雨節氣的養生湯1、三色湯
材料:黃豆芽2兩,薑絲20克,紅大椒1個,植物油、白醋、溼澱粉、雞湯、食鹽、麻油、味精各適量。
做法:將油鍋燒熱,下黃豆芽煸炒幾下,放入白醋炒至八分熟,出鍋備用;將鍋內放入雞湯,薑絲,燒開後把紅大椒入鍋再次***後,將黃豆芽、鹽、入鍋,再用溼澱粉勾芡,淋上麻油出鍋即成。
功效:祛風除溼,活血通絡。對筋骨拘攣,腰膝疼痛者更為適宜。
最適合穀雨節氣的養生湯2、綿茵陳蛇舌草煲鯽魚
材料:綿茵陳20克、蛇舌草20克、鯽魚1條***約400—500克***、豬瘦肉100克、蜜棗2個、生薑3片。
做法:各藥物浸泡、洗淨並蜜棗去核;鯽魚宰洗淨,煎至微黃。一起與生薑下瓦煲,加水2500毫升***10碗量***,武火煲沸改文火煲2小時,下鹽、油便可。
功效:清肝熱、祛溼困。綿茵陳有清熱利溼、去黃疸和降血脂、降血壓的作用,白蛇舌草具有清熱散瘀、消癰解毒的功效,鯽魚能和胃腸、通陰利水、溫中下氣。配伍開胃益脾的蜜棗,使其既不寒涼峻利又祛溼健脾。
最適合穀雨節氣的養生湯3、豬橫脷煲夏枯草
材料:豬橫利500克,夏枯草、綿茵陳各20克,生薑4片。
做法:把豬橫脷先飛水去腥備用。將夏枯草、棉茵陳及生薑和豬橫脷一同放入砂煲中,加水2500ml。先武火煲滾後轉文火煲約2小時,調味即可。
功效:清熱祛溼,除肝熱。豬橫利性平味澀,補益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目,散結消腫功效;綿茵陳則有清溼熱,退黃疸的功效。
最適合穀雨節氣的養生湯4、芡實蓮子薏苡仁排骨湯
材料:排骨500克、芡實30克、蓮子20克、薏苡仁30克、陳皮5克、姜1塊。
做法:首先把芡實、蓮子、薏苡仁放在清水裡浸泡清洗,然後把排骨剁成小塊,水開之後焯一下,把排骨、芡實、蓮子、薏苡仁、陳皮和姜全倒進砂鍋裡,用武火煮開,再改用文火燉兩小時,最後放鹽。
功效:芡實和蓮子有健脾益腎的作用,薏苡仁健脾祛溼,陳皮可醒脾行氣開胃。
最適合穀雨節氣的養生湯5、雞骨草豬骨湯
材料:雞骨草50克,豬脊骨200克,生薑3片。
做法:豬脊骨洗淨切塊,雞骨草洗淨切段,上述用料一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮40分鐘即成。
功效:功效:清熱、祛溼、退黃,適用於溼熱和黃疸的人群服用。
最適合穀雨節氣的養生湯6、橄欖五指毛桃排骨湯
材料:五指毛桃30~50克,青橄欖5~10粒,排骨若干。
做法:排骨洗淨切成3英寸左右,放入薑片、橄欖和五指毛桃,加水大火煮沸,再小火慢燉,最後加入適量鹽。
功效:青橄欖可生津潤燥、清熱,五指毛桃健脾補氣、養胃去溼。大多數人適合,尤其適合痰溼、溼熱體質的人。
最適合穀雨節氣的養生湯7、鮮土茯苓眉豆豬脊骨湯
材料:鮮土茯苓400克、眉豆80克、豬脊骨500克、生薑3片。
做法:鮮土茯苓颳去外皮、洗淨,切塊狀;眉豆稍浸泡,洗淨;豬脊骨洗淨,用刀背敲裂,然後將各湯料與生薑一起放進瓦煲內,加入清水3000毫升***約12碗水量***,武火煲沸後,改為文火煲2個半小時,調入適量的食鹽便可。
功效:新鮮的土茯苓配伍眉豆煲豬脊骨,氣味醇和清潤,具健脾祛溼之功效,為春暖雨溼時家庭靚湯之一,男女老少皆宜。
最適合穀雨節氣的養生湯8、土茯苓煲豬肉湯
材料:鮮土茯苓***菜市場有售***200克、豬肉500克、生薑、食鹽適量。
做法:鮮土茯苓洗淨,切片狀;豬肉洗淨,整成幾大塊;生薑切片;把土茯苓、豬肉、生薑一起放進煲湯鍋內,加入清水,大火煲沸後,改為小火煲約1個半小時,加入適量食鹽即食。
功效:此湯可祛溼困、利筋骨、健脾益胃。
穀雨護膚養生步驟和原則