金槍魚沙拉的烹飪方法

　　金槍魚能補虛壯陽、除風溼、強筋骨、調節血糖，對性功能減退、糖尿病、虛勞陽痿、風溼痺痛、筋骨軟弱等症均有防治之效。下面是小編給大家分享的烹飪金槍魚沙拉的方法，希望你喜歡。

　　一

　　食材準備

　　雞蛋黃3個，金槍魚罐頭一盒，橄欖油3湯匙，白醋1湯匙，淡奶油30g，檸檬汁少許，鹽1/2茶匙，南瓜蓉2湯匙，黃瓜一根，紅椒1個。

　　方法步驟

　　1、將蛋黃用力攪打成糊狀，加入少量橄欖油、鹽繼續攪勻;

　　2、燒一鍋水，待水開後隔水連碗一起放入鍋中蒸煮，並加白醋、檸檬汁繼續攪拌直至粘稠後移出;

　　3、碗中加入淡奶油直到充分攪拌均勻，成為蛋黃醬;

　　4、在蛋黃醬中新增南瓜蓉，拌勻，即為南瓜蛋黃醬

　　5、將黃瓜橫向切成小指長的段兒，用小刀小心的從外皮一層層往裡削，直至削到黃瓜心形成黃瓜圈即可;

　　6、將罐裝金槍魚撈出瀝去多餘的油，倒入蛋黃醬和紅椒丁一起拌勻;

　　7、將拌好的金槍魚沙拉放入黃瓜圈中即可。

　　二

　　食材準備

　　金槍魚罐頭一個，捲心菜100克，香油少許，糖，白醋少許，食鹽適量。

　　方法步驟

　　1、將捲心菜切成碎丁加鹽泡洗;

　　2、開啟罐頭，瀝去油，散開備用;

　　3、將洗好的捲心菜丁瀝乾，加入金槍魚攪拌;

　　4、倒入白醋，糖，香油混合的汁攪拌均勻;

　　5、裝盤即可食用。

　　三

　　食材準備

　　金槍魚100克，熟雞蛋一個，檸檬汁少許，沙拉醬適量，豌豆莢30克，生菜30克，聖女果50克，熟玉米粒20克，洋蔥少許，乳酪適量，橄欖油適量。

　　方法步驟

　　1、將蔬菜，水果洗淨，金槍魚罐頭開啟取出備用;

　　2、聖女果切開，豌豆莢取筋切段後焯水;

　　3、洋蔥切碎，生菜撕小片，雞蛋剝好切瓣，乳酪切丁;

　　4、將蔬菜混合，加入沙拉醬，橄欖油和檸檬汁拌勻;

　　5、然後放入金槍魚乳酪和雞蛋拌勻即可。

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