孕婦吃的鯽魚湯要怎麼做

　　產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳，鯽魚不僅可以增加營養，還能有效催乳。你瞭解孕婦鯽魚湯要怎麼做才好吃嗎?下面，小編來為你介紹孕婦吃的鯽魚湯的做法。

　　孕婦鯽魚湯的食材準備

　　孕婦鯽魚湯的具體做法步驟

　　1.準備一個木瓜。

　　2.準備一條鯽魚清洗乾淨。

　　3.鯽魚加料酒，姜，鹽醃一下。

　　4.木瓜去皮切塊。

　　5.鍋加油。

　　6.放入鯽魚。

　　7.煎成黃色。

　　8.翻面再煎一下。

　　9.加入開水。

　　10.湯變成奶白色。

　　11.加入木反。

　　12.煮上幾分鐘，加鹽調味。

　　13.盛出，撒上蔥和香菜末。

　　做鯽魚湯的注意事項

　　1.做鯽魚湯時都會刮乾淨魚鱗，清理乾淨內臟，但是卻忽略了去掉鯽魚的咽喉齒，咽喉齒就是位於魚鰓後面咽喉部位的牙齒，如果不去掉它的話，做出來的魚就會有一股泥土味，有的甚至會有苦味，影響了魚湯及魚肉的鮮美。

　　2.鯽魚湯自身就極其鮮美，不適合放味精、雞精等增鮮調味劑，新增後反而影響鯽魚湯的原汁原味。