營養早餐的做法大全

　　營養早餐應是低熱能、營養均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水一樣都不能少，特別是要富含膳食纖維。下面小編給你推薦幾款。

　　一、營養早餐——穀物香蕉奶昔

　　牛奶200ml，香蕉1根，全麥穀物5g，全麥麵包1片，乳酪一塊。

　　做法

　　1、準備好所需材料。

　　2、香蕉切塊或者掰成小塊。

　　3、香蕉塊放入攪拌機，倒入牛奶。

　　4、攪拌機攪打1分鐘左右。

　　5、把香蕉奶昔倒入杯中，加上一勺全麥穀物。

　　6、最後把麵包一分為四，塗抹上乳酪即可。

　　二、營養早餐——地瓜粥

　　材料

　　地瓜2細根，大米適量，水適量，食用油幾滴

　　做法

　　1、準備材料，地瓜洗淨，去皮切丁。

　　2、大米淘洗乾淨，用水泡一小會兒。

　　3、鍋裡燒水***後，滴入幾滴油，放入泡好的大火將大米煮開。

　　4、倒入地瓜丁。

　　5、再次大火煮開，轉小火，不時攪動。大概20分鐘後粥熟瓜軟即可關火。

　　小訣竅

　　煮粥時，開水下米或滴幾滴油可以防止米粘鍋。

　　三、營養早餐——果醬吐司

　　材料

　　果醬適量，牛奶200毫升，雞蛋2個，白吐司若干片

　　做法

　　1.雞蛋打散後與鮮奶拌勻，成鮮奶蛋液備用。

　　2.吐司去邊後均勻的抹上果醬，每2片相疊粘合，再對切成三角形，放入鮮奶蛋液中裹一下。

　　3.平底鍋加入適量植物油以中火燒熱，轉中小火，輕輕將吐司從鮮奶蛋液裡撈起，放入鍋中，將兩面慢慢煎上色後再把三個邊煎上色即可。

　　四、營養早餐——香蕉煎餅

　　材料

　　香蕉1根，麵粉1杯，橄欖油半杯或黃油1/4杯，牛奶半杯，糖3大勺，雞蛋1個，泡打粉2勺，鹽半勺，香草精1小勺***可不用***

　　做法

　　1、香蕉和牛奶用攪拌機打成泥。

　　2、麵粉中加入雞蛋、泡打粉、糖、鹽、香草精、橄欖油。

　　3、將步驟***1***加入步驟***2***中，攪拌均勻，靜至兩分鐘。和好的麵糊應該是略稀的那種。

　　4、小火把平底鍋烤熱，一次只用加兩勺麵粉糊***煎的過程中不要用任何東西去碰面糊，抬起鍋來左右傾斜讓麵糊變園就可以啦***

　　5、一面煎到中間有密密麻麻的小氣泡即可反面，以免煎糊。

　　小訣竅

　　1、和好麵糊之後讓它靜置一兩分鐘，讓鹽和泡打粉互相反應一會兒。

　　2、橄欖油或者黃油一定要加在麵糊裡面，鍋裡只用刷很薄一層油或不刷***如果你的鍋是不粘鍋***。麵糊入鍋後才能煎出表面比較乾淨而不是油光光的pancake。

　　3、我也試過麵糊裡面不加油，做出來會稍微幹一點。但如果在鍋裡稍微加多一點油效果也是差不離的。