晚宴禮儀做些什麼

　　晚宴是國際社交的重頭戲。那麼晚宴的時候我們要做些什麼呢?下面是為大家準備的，希望可以幫助大家!

　　準備餐桌話題，避免過度飲酒，避擴音早離席

　　國際晚宴通常晚上七點至八點開始，有時甚至遲至九點才開始。晚宴最初的一小時通常是雞尾酒會，用意是讓賓客暖場、相互介紹，特別是認識與你同桌的異性朋友。

　　如果不清楚誰與你同桌，趕快去看席次表，準備等一下大家可能會聊的話題，千萬不要緊抓熟人大聊特聊，否則大家會認為你太不上道。特別提醒，雞尾酒後勁很強，小啜怡情，喝太多可就不妙。

　　雞尾酒會結束後，主人宣佈宴會開始，這時每個人都要走到自己的座位附近，等主人說“請坐”後，男士要幫右手邊的女士推椅子，請她先坐下。要等大家都坐定後，所有人才開動。

　　在晚宴席次安排上，中國文化以左為尊，但國際規範以右為尊，離主人右側越近的人身份越高;在中國，男主人坐主位，女主人坐在他身邊，國際宴會則依照西方習慣，女主人坐主位，男主人坐在她對面，男女賓客也是成雙坐在彼此對面。

　　東方主人習慣在用餐前來段祝賀詞，西方主人則等到上主菜時才致詞，等主人說完，大家會一起站起來舉杯慶祝。

　　在國際宴會上，敬酒時只能找身邊的人，不能像東方人全桌打通關。

　　餐桌上要避談政治、低俗笑話及物品價值等話題，千萬別問人家他的勞力士錶多少錢。西方人最常用的開場白是天氣，雖然無聊卻百無一失。

　　主菜過後會有一小時的飯後酒，男賓、女賓分別集合在某個定點暢所欲言。最後的餘興節目通常是社交舞，首先由女主人邀請一位男客人開舞，然後賓客才進場跳，你一定要先跟自己同行的舞伴跳，然後再邀請其它人跳，而且必須先徵求你的舞伴同意。

　　社交舞時間一般會進行到午夜，習慣早睡的人要有心理準備，不能輕易提早離席。為了禮貌起見，最好等到有客人開口跟主人說再見之後，你再隨後離開。

　　西方宴會中的五大面包禮儀

　　禮儀一：吃之前等待片刻

　　在西方，宴會屬於正式的場合，對於禮節是非常注重的，需要小心不要做出一些失禮的舉動。如果晚宴上提供了麵包，即使已經餓了也不要直接拿麵包吃，而是稍微等待一會兒，一般在上第一道菜以後，大家才會一起開動。此外，如果你還想要更多的麵包，請小聲的向侍者索取，千萬不要自己伸手從籃子裡拿麵包。

　　禮儀二：麵包請小塊食用

　　宴會上吃麵包，如果直接拿起一整塊麵包咬下去是非常失禮的舉動。一般的麵包要先將麵包用手撕成小塊再吃，不要用刀，如果是硬質的麵包則可以用刀切，但千萬不要像鋸木頭一樣切，正確的方法是用叉子固定住麵包，用刀刺入麵包中間，將正對自己的部分切開後，再將麵包轉個方向切開另一半。

　　禮儀三：麵包放在專用盤中

　　在正式的宴會中，在你的左上角位置會有一個小盤子，是專門用來給你盛放麵包的，所以請記得把麵包放在這個小盤子裡而不是直接放在桌子或其他餐盤裡。此外，如果像抹黃油的話，應該將麵包撕成小塊後再用黃油刀分別抹上黃油，黃油不要太多或者弄髒桌面。

　　禮儀四：吃麵包請細嚼慢嚥

　　吃麵包也是有講究的，一定要注意細嚼慢嚥，保持一定的吃相，狼吞虎嚥或者噎到都是非常失禮的事情。吃麵包切忌用麵包去蘸取菜湯，或者一直問侍者要大量的麵包來食用，都是會讓人覺得失禮的。

　　禮儀五：給別人留一片面包

　　如果宴會上的麵包是放在籃子裡讓大家一起享用的話，請記得用提供的餐具將麵包夾到自己餐盤中食用，而且如果有人還沒有吃到麵包，請不要拿走麵包籃裡的最後一片面包，這能代表著你良好的修養。吃麵包的時候，最好不要夾雜著其他食物一起吃，或者是一手拿麵包一手端酒杯，都會給人不太好的印象。