腦梗塞吃什麼食物好

　　腦梗塞患者在平時進行飲食的時候，一定要注意食材的選擇，有的是沒有幫助甚至有不好的影響的。那麼呢?下面就跟著小編一起來看看吧。

　　1、適量增加蛋白質。由於膳食中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質。可由瘦肉，去皮禽類提供，可多用魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆製品，如豆腐，豆乾，對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。

　　2、腦血栓的病人要經常飲水，尤其在清晨和晚間，清晨飲水可沖淡胃腸道，水分入血液後，隨活動以汗液和尿液的形式排出體外。晚間活動量小，睡眠前飲水的最大好處是可以稀釋血液，防止血栓栓塞。

　　3、要增加膳食纖維和維生素C的食物，其中包括粗糧，蔬菜和水果。有些食物如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。

　　4、平時宜吃清淡、細軟、含豐富膳食纖維的食物，宜採用蒸、煮、燉、熬、清炒、氽、熘、溫拌等烹調方法，不適宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。

　　腦梗塞患者日常飲食中要制約攝入富含脂肪、膽固醇的食物，如：蛋黃、奶油、動物腦和內臟及各種精巧蛋糕和糖等。日常飲食宜選用低脂肪食物，如動物油、酸奶、豆類、雞蛋蛋清、適量瘦肉、家禽、魚類等，並注意增加維生素纖維的攝入，如各種蔬菜、瓜果、適量洋蔥、大蒜、香茹、木耳等。平時要少吃鹽，適量喝酒，少喝含糖的飲料。

　　腦梗塞病人的飲食原則

　　1、肥胖的病人應限制主食的攝入量，將體重降至正常或接近標準體重。一般控制在每天300克左右的主食量。如病人吃不飽可用蔬菜、豆製品補充，儘量養成吃八成飽的習慣。

　　2、少吃或不吃動物脂肪和動物內臟，如肥肉、肥腸、肚，因這些食品含有很高的膽固醇及飽和的脂肪酸，容易加重動脈硬化。

　　3、飲食應以清淡為主，避免過鹹，最好不吃鹹菜。因為吃得過鹹，容易引起高血壓。

　　4、多吃纖維素多的食物，如芹菜、粗糧等，增加胃腸蠕動，避免大便乾燥。有便祕的病人應多喝水，這樣即可促進排便，又由於小便的增加，對防止泌尿系統感染有益。有的病人，由於行動不便，害怕小便而不喝水，是非常不利的。

　　5、多吃優質蛋白質，如牛奶、雞鴨最好是野生的柴雞、魚類、蛋類蛋黃應少吃、豆製品，少吃豬、牛、羊肉，且以瘦肉為好。

　　6、多吃富含維生素的食品，如富含維生素C的新鮮水果、西紅柿、山楂等;富含維生素B6的豆製品、乳類、蛋類;富含維生素E的綠葉蔬菜、豆類等。

　　腦梗塞早期有哪些症狀表現

　　1、頭暈

　　頭痛突然加重或由間斷性頭痛變為持續性劇烈頭痛。一般認為頭痛,頭暈多為缺血性腦梗塞的先兆,而劇烈頭痛伴噁心,嘔吐則多為出血性腦梗塞的先兆。

　　2、一過性黑檬

　　指正常人突然出現眼前發黑,看不見物體,數秒或數分鐘即恢復常態,既沒有噁心,頭暈,也無任何意識障礙。這是因視網膜短暫性缺血所致,提示顱內血液動力學改變或微小血栓暫時性堵塞視網膜動脈,為腦血管病的最早報警訊號。

　　3、短暫性視力障礙

　　表現為視物模糊,或視野缺損,看東西不完整,這種現象多在一小時內自行恢復,是較早的腦梗塞預報訊號。

　　4、語言與精神改變

　　指發音困難,失語,寫字困難;個性突然改變,沉默寡言,表情淡漠或急躁多語,煩躁不安,或出現短暫的判斷或智力障礙,嗜睡。

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