產後湯催奶吃母雞好還是公雞好？

　　產後吃雞湯催乳，到底是吃老母雞湯還是公雞湯好呢?催奶是不是喝公雞湯才好呢?下面小編根據產後湯催奶吃母雞好還是公雞好這個問題整理了相關的資料，供你參考

　　產後湯催奶吃母雞好還是公雞好?

　　是母雞湯好?相信很多人都分不清。產後喝雞湯對調養身體確實不錯，不過公雞湯和母雞湯對於產後媽媽，確實有不同的功效。

　　首先我們來了解下老母雞湯和公雞湯的營養價值。老母雞湯之所以這麼受歡迎，不僅僅是因為老母雞湯濃香味美，從中醫上來說，母雞肉補陰，適合產婦和年老體弱、久病體虛的人食用。老母雞由於生長期長，所以煮出來的雞湯味道比嫩雞仔更鮮美濃香。而公雞肉屬陽，溫補作用較強，比較適合男性青、壯年陽虛氣弱患者食用，也適合病後體內虛寒，產婦產後氣血虛、乳少患者食用，還有止血治崩的功效。

　　人們向來喜歡燉老母雞湯喝，因為味道實在是鮮香得不得了。但是小編要告訴月子裡的媽媽，催奶是不能喝老母雞湯的，老母雞湯不僅不能催奶，還會造成回奶的效果，產後月子裡的媽媽喝老母雞湯會造成乳汁變少哦。產婦之所以會分泌乳汁是因為體內孕激素和雌激素降低，催乳素才能發揮作用促進乳汁分泌。而母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，如果喝了老母雞湯，產婦體內的雌激素增多，就會抑制催乳素的分泌，乳汁分泌就會變少甚至會造成回奶。所以月子裡的媽媽一定不能喝老母雞湯哦，否則你的乳汁就沒辦法滿足寶寶。

　　既然不能喝老母雞湯催奶，那麼公雞湯能催奶嗎?答案是能的。公雞除了上述的溫補功效外，還有行乳汁的功效，也就是催奶的功效。公雞體內含有的雄激素有對抗雌激素的作用，所以新媽媽們產後一週內可以喝一碗清燉公雞湯，可以抑制體內的雌性激素產生，從乳汁的分泌增多有好處哦。而且公雞脂肪少，燉出來的湯也是清淡有營養，不僅不會讓媽媽營養過度，對產後恢復身材有幫主，也讓寶寶不會吸收乳汁裡過多的脂肪而消化不良。但是小編要提醒的是，如果媽媽乳房脹但就是沒奶，或者乳頭分泌不出奶時，千萬別再喝公雞湯或者其他下奶食物，很容易造成乳腺炎，最好是查清楚沒奶或者乳頭不通暢的原因再來下奶。

　　產後催乳也不是想吃多少催奶食物就吃多少，過多的吃催奶食物是沒有好處的。那麼產後怎樣合理的喝催乳湯呢?一般在分娩後的第3天產婦可以根據身體狀況喝公雞湯、鯉魚湯、豬蹄湯等催乳湯水。如果媽媽們身體好、營養充足、初乳分泌較多，可以適當推遲喝催乳湯的時間，並減少食量，以免奶水太多，造成乳房脹痛;如果產後媽媽身子弱、奶水少，喝的催乳湯量可以適當增加，也不要多喝，避免消化不良。

　　產後高效催奶的食物：豌豆

　　豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。

　　精選食譜

　　鮮蘑炒豌豆

　　材料：鮮口蘑100克，鮮嫩豌豆角200克，植物油15克，醬油15克，鹽3克。

　　做法：

　　1、豌豆去殼，鮮蘑洗淨切丁。

　　2、炒鍋上火，放入植物油燒熱，下鮮蘑丁、豌豆偏炒幾下，加醬油、精鹽，用旺火快炒，炒熟即成。

　　產後高效催奶的食物：豆腐

　　豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。

　　精選食譜

　　當歸四寶湯

　　材料：豆腐100克，小花菇6朵，雞肉丸6粒，腰果10粒，老薑2片，高湯600毫升，當歸2錢，何首烏2錢，枸杞3錢，川芎2錢，香菇粉1茶匙，鹽少許。

　　做法：

　　1、小花菇泡水至軟，去蒂頭，豆腐切小塊。

　　2、將豆腐、小花菇、雞肉丸、腰果、老薑片及中藥材放入容器中，倒入高湯。

　　3、燉品入鍋，外鍋加2杯水，按下開關。以中火燉煮約30分鐘，加入調味料拌勻即可。

　　產後高效催奶的食物：金針菜

　　金針菜又叫萱草花，另有黃花菜等別稱，是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物，根呈塊狀，喜歡生長在背陽潮溼的地方。營養成分十分豐富。此外，還含有大量的維生素B1、B2等。由於金針菜營養豐富，故有較多的食療價值，有利溼熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產後乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效。

　　精選食譜

　　金針菜燉肉

　　材料：金針菜310克，瘦豬肉60克。

　　做法：

　　1、金針菜洗淨，將瘦豬肉切成薄片，一同倒入陶瓷罐內。

　　2、用旺火隔水燉至瘦豬肉熟透，吃金針菜、瘦豬肉，喝湯。一般5-7次有效。

　　產後高效催奶的食物：茭白

　　茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，在水鄉澤國的江南一帶，與鮮魚、蓴菜並列為江南三大名菜。不僅好吃，營養豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。祖國醫學認為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現今多用茭白、豬蹄、通草***或山海螺***，同煮食用，有較好的催乳作用。

　　精選食譜

　　豬蹄茭白湯

　　材料：豬蹄250克，白茭***切片***100克，生薑2片，料酒、大蔥、食鹽各適量。

　　做法：

　　1、豬蹄於沸水燙後颳去浮皮，拔去毛，洗淨，放淨鍋內，加清水、料酒、生薑片及大蔥，旺火煮沸。

　　2、撇去浮沫，改用小火燉至豬蹄酥爛，最後投入茭白片，再煮5分鐘，加入食鹽即可。

　　產後高效催奶的食物：萵筍

　　萵筍分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名“生菜”，莖用萵筍則稱“萵筍”，都具有各種豐富的營養素。據分析，除鐵質外，其他所有營養成分均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時，最好不要將葉子棄而不食。

　　精選食譜

　　鮮拌萵苣

　　材料：鮮萵苣250克，食鹽、味精、黃酒適量。

　　做法：

　　1、將鮮萵苣洗淨，去皮，切絲。

　　2、以食鹽、黃酒、味精調拌，分頓佐餐食用。每日1劑。

　　產後高效催奶的食物：枸杞黑芝麻燕麥糊

　　材料：黑芝麻25克，大米適量。

　　做法：

　　將黑芝麻捻碎，大米洗淨，加水適量煮成粥即可。

　　產後高效催奶的食物：花生

　　花生可用於脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血症及肺燥咳嗽、乾咳久咳、產後催乳等病症。

　　精選食譜

　　花生燉豬腳

　　主料：生豬腳2個，花生200克。

　　調料：蔥、姜、黃酒適量。

　　做法：豬腳洗淨，用刀劃口，加花生、蔥、姜、黃酒與清水用武火燒沸後，再用文火熬至爛熟。

　　產後高效催奶的食物：絲瓜

　　絲瓜絡是一種中藥材，別名又稱絲瓜網、絲瓜殼、瓜絡、絲瓜筋等，就是在絲瓜成熟發黃乾枯後摘下，除去外皮及果肉、種子，洗淨晒乾，即為絲瓜絡。如果出現乳腺炎症，發奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，中醫會建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮，可以起到通調乳房氣血，催乳和開胃化痰的功效。

　　精選食譜

　　鮮蝦絲瓜湯

　　原料：鮮蝦100克，青皮6克，絲瓜200克，植物油、料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量。

　　做法：

　　1、將青皮研成粉末;絲瓜刨去外皮，洗淨，切成斜片，蔥切成蔥花，姜切成絲。

　　2、鮮蝦去須及足，洗淨，加入料酒、青皮末、少許精鹽拌勻，醃10分鐘。

　　3、鍋置火上，倒入植物油燒熱，下薑絲、蔥花爆香，再倒入鮮蝦翻炒數下，加適量清水煮湯，待沸進放入絲瓜片，煮至蝦、瓜熟後，加味精、精鹽調味即可。