菠蘿糯米飯的好吃做法

General 更新 2024年11月08日

  菠蘿糯米飯是一款蒸煮菜品,既是主食,又是菜餚,以新鮮菠蘿和糯米為原料製作。你想知道好吃的菠蘿糯米飯是怎麼做出來的嗎?下面就讓小編給你介紹一下怎麼做出好吃的菠蘿糯米飯?

  一

  菠蘿糯米飯的材料

  菠蘿1個,白米飯1碗,蝦仁6個,雞蛋1個,青豆10g,洋蔥20g,花生米少許,朝天椒2根,蠔油1茶匙,魚露1/2茶匙,胡椒粉少許

  菠蘿糯米飯的做法

  1.將菠蘿直立,從菠蘿的1/3處切開,不要破壞菠蘿頭部,留下的2/3段做容器,輕輕地將菠蘿果肉挖出,並用淡鹽水浸泡15分鐘後切成小丁備用

  2.洋蔥切成丁,朝天椒切圈、雞蛋打入碗中,調入一點蠔油打散備用

  3.熱鍋放入適量油,大火加熱至油8成熱時,倒入雞蛋液並用鏟子快速攪碎,雞蛋熟後盛出。再放入生花生仁炒約1分鐘至酥脆後撈出

  4.熱鍋再倒入1勺油,放入青豆、洋蔥丁、蝦仁、朝天椒炒片刻,放入白米飯、炒好的雞蛋和菠蘿丁、最後加入調味料拌炒均勻,然後盛入菠蘿盅裡,在上面撒上花生米即可

  二

  菠蘿糯米飯的材料

  新鮮鳳梨汁450ml,糯米150g,甜奶4湯匙,桂皮1支

  菠蘿糯米飯的做法

  1、糯米洗淨放入電飯鍋,倒入鳳梨汁泡半小時。

  2、加入甜奶和桂皮,按下煮飯鍵煮至***時攪拌。

  3、繼續煮至跳鍵,焗20分鐘即可。

  三

  菠蘿糯米飯的材料

  菠蘿,蝦,雜菜,泰式甜辣醬,醬油,澱粉,料酒,鹽

  菠蘿糯米飯的做法

  1、蝦洗淨~放醬油、澱粉、和料酒醃一小會兒~

  2、雜菜~超市裡面有賣,一小包裡面紅紅綠綠黃黃的很好看~~還很有營養~

  3、把雜菜和蝦子一起炒一下下~撈起來備用~

  4、米飯放點鹽炒一下~~然後放進泰式甜辣醬~~開始大炒咯~~看出來了吧~裡面還有我費大勁挖出來的菠蘿果肉~不炒一下它怎麼對得起我~出來咯~不僅裝滿了兩個菠蘿碗~還多了一大盤~

  菠蘿糯米飯的小訣竅

  鹽可以先溶進水裡面~然後一邊炒飯一邊撒鹽水~會炒得很均勻哦~然後再放甜辣醬~

  四

  菠蘿糯米飯的材料

  菠蘿0.5個,米飯1碗,雞蛋1個,玉米適量,臘肉適量,鹽0.25小匙,筍1個,菠蘿丁適量

  菠蘿糯米飯的做法

  1.把菠蘿切開,肉挖出來,作為容器。

  2.把米飯和雞蛋,玉米,筍,臘肉,菠蘿丁炒一下。

  3.然後把炒好的飯放在菠蘿裡,在微波爐或烤箱熱一下 ***為了把菠蘿香氣逼出來***,就可以拉。


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