菠蘿糯米飯的好吃做法

　　菠蘿糯米飯是一款蒸煮菜品，既是主食，又是菜餚，以新鮮菠蘿和糯米為原料製作。你想知道好吃的菠蘿糯米飯是怎麼做出來的嗎?下面就讓小編給你介紹一下怎麼做出好吃的菠蘿糯米飯?

　　一

　　菠蘿糯米飯的材料

　　菠蘿1個，白米飯1碗，蝦仁6個，雞蛋1個，青豆10g，洋蔥20g，花生米少許，朝天椒2根，蠔油1茶匙，魚露1/2茶匙，胡椒粉少許

　　菠蘿糯米飯的做法

　　1.將菠蘿直立，從菠蘿的1/3處切開，不要破壞菠蘿頭部，留下的2/3段做容器，輕輕地將菠蘿果肉挖出，並用淡鹽水浸泡15分鐘後切成小丁備用

　　2.洋蔥切成丁，朝天椒切圈、雞蛋打入碗中，調入一點蠔油打散備用

　　3.熱鍋放入適量油，大火加熱至油8成熱時，倒入雞蛋液並用鏟子快速攪碎，雞蛋熟後盛出。再放入生花生仁炒約1分鐘至酥脆後撈出

　　4.熱鍋再倒入1勺油，放入青豆、洋蔥丁、蝦仁、朝天椒炒片刻，放入白米飯、炒好的雞蛋和菠蘿丁、最後加入調味料拌炒均勻，然後盛入菠蘿盅裡，在上面撒上花生米即可

　　二

　　菠蘿糯米飯的材料

　　新鮮鳳梨汁450ml，糯米150g，甜奶4湯匙，桂皮1支

　　菠蘿糯米飯的做法

　　1、糯米洗淨放入電飯鍋，倒入鳳梨汁泡半小時。

　　2、加入甜奶和桂皮，按下煮飯鍵煮至***時攪拌。

　　3、繼續煮至跳鍵，焗20分鐘即可。

　　三

　　菠蘿糯米飯的材料

　　菠蘿，蝦，雜菜，泰式甜辣醬，醬油，澱粉，料酒，鹽

　　菠蘿糯米飯的做法

　　1、蝦洗淨~放醬油、澱粉、和料酒醃一小會兒~

　　2、雜菜~超市裡面有賣，一小包裡面紅紅綠綠黃黃的很好看~~還很有營養~

　　3、把雜菜和蝦子一起炒一下下~撈起來備用~

　　4、米飯放點鹽炒一下~~然後放進泰式甜辣醬~~開始大炒咯~~看出來了吧~裡面還有我費大勁挖出來的菠蘿果肉~不炒一下它怎麼對得起我~出來咯~不僅裝滿了兩個菠蘿碗~還多了一大盤~

　　菠蘿糯米飯的小訣竅

　　鹽可以先溶進水裡面~然後一邊炒飯一邊撒鹽水~會炒得很均勻哦~然後再放甜辣醬~

　　四

　　菠蘿糯米飯的材料

　　菠蘿0.5個，米飯1碗，雞蛋1個，玉米適量，臘肉適量，鹽0.25小匙，筍1個，菠蘿丁適量

　　菠蘿糯米飯的做法

　　1.把菠蘿切開，肉挖出來，作為容器。

　　2.把米飯和雞蛋，玉米，筍，臘肉，菠蘿丁炒一下。

　　3.然後把炒好的飯放在菠蘿裡，在微波爐或烤箱熱一下 ***為了把菠蘿香氣逼出來***，就可以拉。