香蕉做菜大全
香蕉對減肥相當有效,是因為它卡路里低,且食物纖維含量豐富。那麼香蕉怎麼做菜呢?以下是小編為您整理的有關的資料,希望對你有幫助。
香蕉做菜做法一:糯米香蕉蛋糕
主料:糯米粉220克,黃油85克,細砂糖130克,牛奶75克,動物性淡奶油47克,雞蛋2個,泡打粉1小勺,香蕉泥150克。
食譜做法
1、香蕉用叉子壓成泥。
2、黃油融化。
3、將黃油、糖、牛奶、淡奶油和雞蛋混合在一起。
4、用手動打蛋器將材料拌勻。
5、將香蕉泥倒入拌勻。
6、將糯米粉和泡打粉倒進液體材料中。
7、用橡皮刮刀將粉類拌進液體中,拌至沒有乾粉即可,不要過度攪拌。
8、將蛋糕糊倒進模具中***如果模具易粘的要事先抹油,我用的不沾的,沒抹油***。
9、將模具放進預熱至170度的烤箱中,烘烤約35-40分鐘。
10、烤好後取出放涼。
11、脫模即可。
小貼士
烘烤的時間視蛋糕的大小而定,小點的烘烤時間會短,大點的時間要適量延長。
香蕉做菜做法二:香蕉鬆餅
主料:小麥麵粉適量,玉米麵適量,香蕉一根,雞蛋一個,糖適量。
食譜做法
1、小麥麵粉和玉米麵個一湯勺,一個雞蛋,一根香蕉,糖適量,喜歡甜的就多加點糖!
2、香蕉切片,按碎成泥,可以找老公幫忙,女生力氣小。
3、把所有食材混在一起加量湯勺水攪拌成糊。
4、靜至十分鐘,讓所有食材充分融合!
5、用湯勺碗一勺,小火慢煎!不粘鍋可以不放油!其他鍋可以放一點點油,起個潤滑用!煎好一面再煎另一面!
6、完成。
香蕉做菜做法三:麵包糠炸香蕉
主料:香蕉2個,麵包糠,生粉,雞蛋1個。
食譜做法
1、將香蕉切段,放入已經打好的雞蛋液裡面。
2、再放入生粉碗裡裹上生粉。
3、再次放入雞蛋液裡裹一下。
4、再裹上一層面包糠。
5、最後用油稍微炸一下,要控制好火,最好是小火炸,炸得微黃出鍋就ok啦!
香蕉做菜做法四:巧克力香蕉馬芬
主料:低筋麵粉100g,香蕉80g,細砂糖60g,巧克力豆30g,黃油65g,雞蛋液60g,牛奶50g,泡打粉2g。
食譜做法
1、香蕉用勺子碾成泥。
2、麵粉和泡打粉混合過篩,雞蛋打散。
3、黃油軟化加細砂糖打到蓬髮。
4、分次加入蛋液,打勻再加下一次。
5、加入低筋粉類混合物和香蕉泥拌勻加入牛奶。
6、最後加入巧克力豆拌勻。
7、拌好的狀態。
8、裝入紙杯***我的是最小號紙杯***表面再裝飾幾顆巧克力豆。
9、烤箱預熱,上下火170度,中層20分鐘。我的紙杯比較小,根據紙杯大小延長時間。
10、長高中。
11、濃郁香醇馬芬。
小貼士
方子小號紙杯9個量
香蕉做菜做法五:蜂蜜烤箱香蕉脆片
主料:香蕉兩根,蜂蜜適量,黃油***沒有的用一點點橄欖油也可以主要防粘***適量。
食譜做法
1、選青一點的香蕉,這樣比較容易烤脆。然後將香蕉切成薄一點的片,大家記得鋪在油紙上哦***我忘記鋪啦 結果烤出來有點難取下來 不過還是很好吃的~***在油紙上刷一點黃油防粘,把香蕉片平鋪在油紙上再刷上一層蜂蜜***代替白砂糖,而且很健康***。
2、接下來就可以放入烤箱烤嘍,我是調到140度烤了40分鐘左右,大家可以根據香蕉軟硬程度自己調節時間,一般可以用叉子輕輕就能挑起來時就差不多了***哈哈上面還烤了薯片一起入鏡了***。
3、烤完啦~哈哈偷嚐了一個,因為沒鋪油紙所以有點粘 但真的超級香甜而且脆哦,花費的時間可能會長些不過自己在家做真的健康又營養~大家記得晾涼了再吃哦 會更脆。
香蕉做菜做法六:煎炸香蕉
主料:雞蛋1個,香蕉1個,麵粉3小勺。輔料:清水適量。
食譜做法
1、雞蛋一個,攪拌均勻。
2、加入三勺麵粉。
3、攪拌均勻,有面粉泡沫的用勺子壓碎,至麵糊無泡沫即可。
4、加入一點點清水。攪拌均勻。
5、香蕉切厚片,用麵粉糊裹均勻。
6、鍋底抹薄薄的一層油***下次用不粘鍋試試無油***,小火慢慢煎,至金黃即可。
7、兩面都煎至金黃即起鍋裝盤。
小貼士
香蕉沒裹完的雞蛋麵粉糊可以用來煎個雞蛋餅以免浪費,裹點小菜在裡面也很可口
香蕉做菜菜譜