炸香蕉怎樣做好吃

　　香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價值。主要功用是清腸胃，治便祕，並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。你知道嗎?現在小編給你分享一下炸香蕉好吃的做法。

　　香蕉好吃的做法一：脆炸香蕉

　　材料

　　香蕉，雞蛋，麵包糠，麵粉

　　做法

　　1.雞蛋放入盤中打散，澱粉、麵包糠分別放入兩個盤中

　　2.香蕉去皮，從中間切斷

　　3.香蕉先蘸蛋液，再蘸澱粉，再一次蘸蛋液，最後裹上面包糠

　　4.鍋內放油，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，撈出裝盤即可

　　香蕉好吃的做法二：香酥炸香蕉

　　料

　　香蕉2根，雞蛋1個，麵粉2大湯勺***酌情處理***，牛奶1大湯勺***酌情處理***

　　做法

　　1、先把麵粉、雞蛋一起放入盆內，加入牛奶調和成均勻的麵糊備用。

　　2、然後將香蕉剝皮後，切成段，放入麵糊內。

　　3、再將油鍋燒成八成熱，把一段段蘸滿面糊的香蕉放入油鍋內，香蕉炸至金黃色並且酥透時，用漏勺舀出，瀝乾油裝入盆內，即可食用。也可以在炸好的香蕉上塗上水果果醬，吃起來更滋味!

　　小訣竅

　　炸香蕉要做得好，除了要選用結實的香蕉肉，調配麵漿也很重要。這檔炸香蕉的麵漿調得特別細緻，薄薄一層包著香蕉肉，又香又脆。而且香蕉硬點的好，不要太熟的，炸了會爛。

　　香蕉好吃的做法三：酥炸香蕉

　　材料

　　香蕉，麵包糠

　　做法

　　1、香蕉去皮切小段，雞蛋打散、麵包糠取出備用;

　　2、將香蕉段裹上蛋液;

　　3、再入麵包糠裡面滾一圈，均勻的沾上面包糠;

　　4、鍋中油燒至7成熱，放入香蕉小火炸至顏色金黃即可;

　　5、炸好的香蕉豎立起來，多餘的油會往碗底裡面流，可以起到控油的效果喲!

　　香蕉的功效

　　香蕉在人體內能幫助大腦製造一種化學成分——血清素，這種物質能刺激神經系統，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的訊號，甚至還有鎮痛的效應。因此，香蕉又被稱為“快樂食品”。美國醫學專家研究發現，常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認為，人如缺乏鉀元素，就會發生頭暈、全身無力和心率失常。又因香蕉中含有多種營養物質，而含鈉量低，且不含膽固醇，食後既能供給人體各種營養素，又不會使人發胖。因此，常食香蕉不僅有益於大腦，預防神經疲勞，還有潤肺止咳、防止便祕的作用。