香菇粥的不同做法推薦

　　香菇為真菌植物門真菌香蕈的子實體，屬擔子菌綱傘菌科，是世界上著名的食用菌之一。你想知道香菇粥有哪些做法嗎?接下來，小編跟你分享香菇粥的不同做法。

　　香菇粥的做法【1】香菇黃瓜粥

　　材料

　　大米、香菇、胡蘿蔔、黃瓜、姜、鹽、水

　　做法

　　1、大米淘乾淨，加入一小勺植物油泡半小時。

　　2、香菇四個、10cm長的黃瓜一節、胡蘿蔔一根、姜都切丁備用。

　　3、大米與姜一起下鍋煮，煮開後倒入香菇丁煮5分鐘。

　　4、感覺香菇7分熟後，倒入胡蘿蔔丁，現在就要煮到米、香菇、胡蘿蔔都熟了。

　　5、最後倒入黃瓜和勻，蓋上鍋蓋燜會就可以了。

　　6、最後再撒點鹽就更美味了。

　　香菇粥的做法【2】玉米胡蘿蔔香菇粥

　　材料

　　大米2/3量杯，甜玉米1根，胡蘿蔔半個，香菇5個，蔥1棵

　　做法

　　1、大米淘洗乾淨用少量油、鹽拌勻，放進鍋裡，加入適量的清水***各家做法不同，喜歡稀的可以放多點水，喜歡稠的就可以放少點水，按自己平時的喜歡就行***

　　2、蓋上鍋蓋，開大火煲至水開後，轉小火熬煮30分鐘。

　　3、煲粥的時間，我們就把香菇用溫水泡發、玉米摘粒、胡蘿蔔削皮，然後把香菇、胡蘿蔔分別切丁，蔥切成蔥花粒。

　　4、這個時候一鍋白粥已經煮好了，把胡蘿蔔、玉米、香菇全部倒進鍋裡;中火煮開後，轉小火煮20分鐘。

　　5、加入蔥花，放鹽調味即可。

　　香菇粥的做法【3】海蔘雞翅香菇粥

　　材料

　　主料：海蔘，雞翅中，幹香菇

　　配料：食鹽，白糖

　　做法

　　1、海蔘泡發48小時，去內臟洗淨，用高湯煮半小時。

　　2、雞翅洗淨剁塊加冷水、食鹽，浸泡半小時以上。

　　3、幹香菇用溫水泡發半小時，洗淨。

　　4、置高壓鍋加適量水、食鹽、白糖、將大米壓制5分鐘。

　　5、最後把雞翅和香菇倒入鍋內壓制8分鐘，開鍋蓋盛出即可。

　　香菇粥的做法【4】香菇雞球粥

　　材料

　　香菇2兩，雞腿8兩，廣東粥粥底8杯，太白粉1又1/2小匙，沙拉油少許，水1杯，鹽少許，雞粉少許

　　做法

　　1. 香菇以冷水泡軟，去蒂並倒掉水，用1小匙太白粉抓洗後，將溶於水的太白粉及髒東西倒掉，捏幹香菇取出切片，再拌少許沙拉油備用。

　　2. 雞腿除去雞骨，將雞肉切塊後，用少許鹽、太白粉拌勻備用。

　　3. 取一深鍋，倒入8杯廣東粥粥底以小火煮開，加入作法1的香菇及作法2的雞塊，續煮15分鐘後加入所有調味料拌勻即可。

　　香菇粥的做法