烤箱蜂蜜麵包的做法

General 更新 2024年11月05日

  蜂蜜能改善血液的成分,促進心腦和血管功能,因此經常服用於心血管病人很有好。平時生活中你會做蜂蜜麵包嗎?今天,小編為大家推薦。

  烤箱蜂蜜麵包需要準備的材料

  • 主料
  • 高筋粉

    100g
  • 全麥麵粉

    120g
  • 輔料
  • 黃油

    25g
  • 奶粉

    10g
  • 藕湯

    90g
  • 蛋液

    50g
  • 蜂蜜

    45g
  • 酵母

    2g
  • 泡打粉

    1g
  •  

  烤箱蜂蜜麵包製作過程中的步驟圖

  1.120g的全麥粉和加了酵母的藕湯

  2.用筷子攪拌均勻,蒙上保鮮膜,冷藏8-12個小時,也可以晚上和麵,第二天取出

  3.冷藏了8個小時,已有蜂窩狀

  4.和麵機裡倒入除黃油以外的其他食材,攪拌15分鐘,放入黃油,攪拌均勻,再攪拌10分鐘,出膜

  5.玻璃碗抹油,蒙保鮮膜,擱置發酵1小時

  6.1小時候發好

  7.麵糰水分偏多,撲點乾粉,等分4個麵糰,整形

  8.微波爐里加熱一杯熱水,將烤盤放置裡面,20分鐘後取出,篩粉,小刀劃痕

  9.烤箱預熱,180°C,20分鐘,中途上色後加蓋錫紙,麥香味襲人

  10.當早餐既營養又好吃

  蜂蜜的作用:

  1、護膚美容

  新鮮蜂蜜塗抹於面板上,能起到滋潤和營養作用,使面板細膩、光滑、富有彈性。

  2、抗菌消炎、促進組織再生

  優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗,表明其防腐作用極強。實驗證實,蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。

  用法:在處理傷口時,將蜂蜜塗於患處,可減少滲出、減輕疼痛,促進傷口癒合,防止感染。

  3、促進消化

  研究證明,蜂蜜對胃腸功能有調節作用,可使胃酸分泌正常。動物實驗證實,蜂蜜有增強腸蠕動的作用,可顯著縮短排便時間。

  用法:蜂蜜對結腸炎、習慣性便祕有良好功效,且無任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失,紅細胞及血紅蛋白數值長高。患胃十二指腸潰瘍的人,常服用蜂蜜,也有輔助作用。

  4、提高免疫力

  蜂蜜中含有的多種酶和礦物質,發生協同作用後,可以提高人體免疫力。實驗研究證明,用蜂蜜飼餵小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。

  用法:國外常用蜂蜜治療感冒,咽喉炎,方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁,每天服用3-4杯。

  5、促進長壽

  前蘇聯學者曾調查了200多名百歲以上的老人, 其中有 143人為養蜂人,證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。蜂蜜促進 長壽的機制較複雜,是對人體的綜合調理,而非簡單地作用 於某個器官。

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