咖哩牛肉粉絲湯的具體做法步驟

　　牛肉可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。平時生活中你會做咖哩牛肉粉絲湯嗎?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這個做法。

　　咖哩牛肉粉絲湯的食材準備

　　1.牛肉洗淨切小塊。

　　2.牛肉放鍋中加清水，用大火煮開，倒去血水洗淨

　　3.再重新加入適量清水，放入蔥姜，用大火煮10分鐘。加入黃酒，調至微火慢燉2小時。

　　4.粉絲用溫水泡軟。

　　5.牛肉煮至酥爛，放入泡發好的粉絲。

　　6.再放入咖哩粉煮5分鐘。

　　7.放入鹽增味。

　　8.加入味精拌均勻。

　　9.最後撤上蔥花，香菜即可。

　　牛肉的使用效果

　　1、味甘、性平，歸脾、胃經;

　　2、牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效;

　　3、老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果;

　　4、牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口癒合之功效。