西葫蘆的可口做法

　　西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。你瞭解西葫蘆的不同做法嗎?今天，小編為大家推薦。

　　西葫蘆的做法1

　　材料

　　鹹肉，西葫蘆，姜，蛋

　　做法

　　1.西葫蘆切片，起鍋放幾片姜，爆一小會放鹹肉片，再爆小會，不要把鹹肉爆幹，放大概兩碗水，蓋鍋蓋，

　　2.等水開後放瓜片等湯燒開，然後立即打蛋在一小碗裡***事先準備好更好***，攪拌均勻，等水開，水開後再放瓜，滾一小會***不要太久，否則變得太軟***，放鹽，攪拌幾下，關火，或剩很小的火，注入蛋液，片刻不要攪拌，等蛋稍凝固再攪動，湯就可以上碗了。最後撒上幾滴麻

　　西葫蘆的做法2

　　材料

　　西葫蘆一條，打散的雞蛋液***加入適量的鹽和油***，麵粉適量，植物油***其他的油也可***。

　　做法

　　1、西葫蘆切片，不宜過厚過薄，一般厚度控制在半釐米。

　　2、西葫蘆片放入麵粉中，充分的裹上面粉衣，再包裹上蛋液。

　　3、放入平底鍋中少油小火煎熟即可***不宜煎過久，表皮會過焦，西葫蘆是快熟快軟的石材***

　　4、煎好裝盤即可，可以蘸陳醋或是醬油食用***依照個人喜好***

　　西葫蘆的做法3

　　材料

　　西葫蘆300克，麵粉200克，鹽、花椒粉、植物油各適量

　　做法

　　1、西葫蘆切絲，撒點鹽，放置幾分鐘後擠去水分。

　　2、放入麵粉、花椒粉，加水攪拌成稀糊狀。

　　3、電餅鐺內刷油，鍋熱後，用勺子舀麵糊，倒入鍋內，成圓餅狀。

　　4、兩三分鐘後翻面，烙至兩面金黃色即可。

　　西葫蘆的做法4

　　材料

　　原料：麵粉1杯，中等西葫蘆1個，雞蛋3個，鹽1小匙半，蔥4根，水適量

　　醋汁：蒜2-3粒，香醋2-3大匙，生抽半小匙，水1小匙，香油1小匙

　　做法

　　1、先做好蒜泥醋汁：蒜搗成泥，加其餘材料拌勻即成沾汁。

　　2、蔥洗淨切成蔥花。西葫蘆刨成細絲，放盆中，加一半鹽拌勻稍醃，加麵粉，雞蛋，剩餘鹽，慢慢加水，拌成稍稠的糊。

　　3、煎鍋上火，中火，放少許油燒熱，舀入一勺糊，用勺背攤勻成圓形，等表面糊幹，成透明狀，往餅上點少許油，翻面，烙至金黃色即可，依次做完，沾蒜泥醋汁吃。

　　小編推薦：西葫蘆的功效

　　1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

　　2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

　　3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

　　4.西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。

　　5.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。

　　6.可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

　　7.其果實味苦,具有解乏、提神、鎮痛等功效。