夏季吃什麼菜好大全

　　炎炎夏日來了,酷暑當空,夏季病、食慾不振等一系列問題接踵而至,夏季如何養生成為很多人需要迫切瞭解的問題。那麼夏天吃什麼菜好減肥呢?下面就讓小編告訴你夏天吃什麼菜好減肥，歡迎參閱

　　夏季減肥吃什麼

　　1、蘋果：蘋果又是大家所熟知的一種減肥水果，每天一顆蘋果是必須的。蘋果可以改善消化系統，調理腸胃。蘋果含有果膠和鞣酸，具有收斂作用，有助於腸道內的毒素和廢物的排出，果酸還可以加快生成代謝，減少脂肪。另外，蘋果中的粗纖維可以鬆軟糞便，每天有吃蘋果的MM應該也知道，排洩會比較順暢的哦。

　　2、燕麥：燕麥是一種營養價值很高的食品，特別是對現在的上班族來說，是理想的減肥食品。據中國醫學科學院衛生研究所綜合分析，中國裸燕麥含粗蛋白質達15.6%，脂肪8.5%，還有澱粉釋放熱量以及磷、鐵、鈣等元素，燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。

　　為什麼說燕麥是一種理想的減肥食品呢?因為燕麥在為人體補充營養的同時能有效控制食慾，燕麥中的可溶性纖維和不溶性纖維，能把人體內的膽固醇吸收掉並把它排出體外，高粘稠度的可溶性纖維還能使胃的排空速度延緩，從而增加飽腹感，進而控制食慾。長期食用燕麥，還有助於通便，一般人群都可以食用。燕麥既美味又能有效減肥，你怎麼能不試一下呢?

　　3、雞蛋：雞蛋，是一種富含優質蛋白的完美早餐選擇。研究發現，每天早餐吃一個雞蛋的女效能減少當天熱量攝入的36%。這是因為雞蛋所含的豐富蛋白不僅能幫助你增加飽腹感，還能保持體內的血糖水平穩定和減少食慾。

　　4、堅果：堅果是高脂肪的食物，但是，它們所含的脂肪主要是健康的不飽和脂肪，是能幫助你加快卡路里燃燒的脂肪。另外，堅果所含的ω-3脂肪酸不僅對人體的健康有益，還能幫助你加快卡路里的消耗哦!餐間食用堅果，能有效增加飽腹感，減少對其他食物的攝入。

　　5、枸杞：枸杞是中國比較傳統的一種滋補原料，它除了具有大家熟知的清熱明目的功效外，還能減肥，是一種纖體食品。枸杞富含維生素C和胡蘿蔔素，能促進血液迴圈，減緩衰老，另外還具有一定的美容功效，可以抗疲勞和抗氧化哦!枸杞可以泡茶或是煮粥吃，是夏天減肥食品的好選擇。如果搭配菊花茶一起，纖體效果會非常好哦。

　　老人夏季養生吃什麼

　　1、苦瓜

　　苦瓜性涼味苦，含有較多的苦瓜皁甙，可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用，苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質的含量都比較豐富，能調節血脂、提高機體免疫力的作用，又有“植物胰島素”的美稱。

　　提示：慢性腸炎患者不宜多食苦瓜，食用時宜急火快炒，不宜長時間的燉煮。

　　2、芹菜

　　中醫認為芹菜性涼。芹菜含有豐富的維生素和礦物質，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多餘的脂肪。國外已有研究證實，經常食用芹菜的人，體內膽固醇的含量顯著下降，而且還能明顯的降低血壓。

　　提示：消化道不好的老年人不宜多食用芹菜。

　　3、辣椒

　　辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高。維生素C可以改善機體微迴圈，減低毛細血管脆性，同時維生素C還能夠降低膽固醇的含量，是一種天然的降脂食物。日本學者發現，辣椒素調味能促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪的積存，因而有降脂和減肥的功效。

　　提示：過量食用辣椒會刺激胃腸道粘膜，容易引發胃痛、胃潰瘍等疾病。此外，辣椒屬於大熱之品，故中醫認為高血壓患者應慎用辣椒。

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