咖哩雞的好吃做法

　　咖哩能促進唾液和胃液的分泌，加快胃腸蠕動，增進食慾。雞肉的蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。你瞭解咖哩雞的做法嗎?你想知道怎麼才能做出好吃的咖哩雞嗎?現在就由小編來跟大家分享一下有哪些?

　　一

　　咖哩雞的材料

　　走地雞半隻，土豆一粒，胡蘿蔔一條，中辛日式咖哩醬，水

　　咖哩雞的做法

　　1.將雞切塊，土豆胡蘿蔔切滾刀塊，姜蔥蒜頭切絲拍扁。

　　2.鍋中倒油見熱，將蔥薑蒜頭倒入煸香。

　　3.倒入雞塊煸炒至變色。

　　4.加半勺鹽，和少許醬油翻炒至上色。

　　5.倒入胡蘿蔔土豆翻炒。

　　6.加入適量的水。***喜歡湯汁多，就多加些。***

　　7.倒入砂鍋，蓋上蓋子悶至所有菜爛糊。

　　8.放入咖哩塊，翻炒至咖哩醬化開，均勻。

　　二

　　咖哩雞的材料

　　主料：米飯***蒸***400克，

　　輔料：童子雞300克，土豆***黃皮***50克，洋蔥***白皮***30克，

　　調料：植物油30克，咖哩15克，胡椒粉1克，豌豆澱粉20克，鹽5克，料酒10克，白醬油15克

　　咖哩雞的做法

　　1.將雞***連皮骨***切成易於***的小方塊，浸入醃料***太折粉、鹽、酒、白醬油***中15分鐘，洋蔥去皮，切成小塊;馬鈴薯去皮，並切小塊***約1.5釐米見方***。

　　2.油入鍋燒熱，依次加入洋蔥、咖哩粉、雞肉、馬鈴薯和水，每加入一項，都要翻動，湯汁燒滾後，蓋上鍋蓋，以中火煮至柔軟***約25分鐘***，偶而翻動以免沾鍋，加入胡椒粉，即成。

　　3.可將熱咖哩雞澆淋在熱飯上供食。

　　三

　　咖哩雞的材料

　　主料：雞塊400克，土豆、胡蘿蔔、洋蔥、青椒適量。

　　輔料：咖哩粉半包，糖、澱粉各1茶勺，酒、熟油各1湯勺，蔥段2湯勺，薑絲1茶勺，味精半茶勺，鹽3茶勺。

　　咖哩雞的做法

　　1、雞肉切成塊，用鹽醃15分鐘，土豆、胡蘿蔔、洋蔥、青椒洗淨去皮切塊。

　　2、將輔料與雞肉塊、土豆塊拌勻，放入微波爐盤內，加蓋高功率加熱8分鐘，中途需攪動一次。

　　四

　　咖哩雞的材料

　　米飯、雞胸肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、蘋果、香蕉、咖哩塊、雞湯寶、番茄醬、淡奶油

　　咖哩雞的做法

　　1、洋蔥切丁，雞肉切塊，土豆和胡蘿蔔切丁下油鍋略炸撈起瀝油。

　　2、半根香蕉壓泥，1/3只蘋果去皮剁碎。

　　3、油鍋放洋蔥以慢火炒香。

　　4、放入雞肉和炸好的土豆、胡蘿蔔，拌炒至雞肉變色。

　　5、放入香蕉泥拌炒。

　　6、咖哩塊切碎放入，雞湯寶兌半碗水倒入，轉開至小火。

　　7、加入蘋果泥和少許番茄醬，小火繼續煮至稠膩。

　　8、倒入少許淡奶油，拌勻，關火。

　　9、淋在白米飯上即可。