酸奶搭配什麼好吃

　　酸奶是由鮮牛奶發酵而成的,不僅味道好，營養價值也高，酸奶配什麼好呢?下面由小編為大家整理的資料，希望大家喜歡!

　　鮮果配酸奶

　　水果洗淨，切成小塊，放進容器，再淋上酸奶，搞定~如果想要口感更好更細膩，可以選擇一種水果去皮去核打成泥，再與酸奶充分混合。

　　果醬配酸奶

　　選擇比較濃稠的酸奶或固體酸奶，上面淋上帶著果肉的果醬，攪拌均勻就可以吃了!絕對是懶人必備，酸酸甜甜，好吃又方便~

　　奧利奧配酸奶

　　奧利奧餅乾去餡，裝在保鮮袋中，用擀麵杖壓成泥土狀，灑在酸奶上。或者直接掰成小碎塊與酸奶混合。瞬間有一種在吃麥旋風的高大上的感覺!嗯~

　　紅酒配酸奶

　　這個一定要選擇老酸奶那樣的固體酸奶，然後用勺子往杯子裡放上適量紅酒，也可以先倒紅酒再倒酸奶，這樣呈現的效果有些許不同，但那酒紅配雪白的鮮豔的視覺刺激是一樣的~***也可換成蜂蜜呦***

　　紅薯泥配酸奶

　　先將紅薯去皮上鍋蒸制，碾壓成泥狀，如果覺得不夠味，還可以在碾壓過程中加入些牛奶或淡奶油及少許糖，然後捏成好看的球狀，選擇較為稀釋且原味酸奶淋在上面，用勺子挖著吃即可~

　　堅果蜜餞配酸奶

　　選擇較為濃稠且非固體的酸奶，與堅果交替鋪置於杯中，最後上面撒一些蜜餞的碎屑或葡萄乾，堅果的脆香搭配酸奶蜜餞的酸甜，真是好吃不過如此~

　　蔬菜配酸奶

　　將蔬菜洗淨切好放入盤中，再淋上較為稀釋的酸奶拌均勻，一道蔬菜沙拉就完成了，據說常吃可以減肥哦~

　　零食配酸奶

　　平時剩下一點小零食吃不完怎麼辦?趕緊加入酸奶，讓你的味覺再次被喚醒!將小零食如薯片、妙脆角、玉米脆、蝦米條、巧克力豆通通可以加入，酸奶呢，個人覺得選擇有大果粒的酸奶風味更佳~

　　酸奶果凍

　　將40g吉利丁粉倒入4倍份量的溫水中，攪拌均勻，使水滲透到整體，充分將吉利丁粉泡軟後使用。將160ml牛奶、5g綿糖倒入鍋裡用中火邊煮邊攪，煮至綿糖融化後，關掉爐火。再加入事先泡好的吉利丁粉，繼續攪拌至全部溶解後，再將乳酪分三次加入攪拌均勻，再將其過篩倒入準備好的杯子內用保鮮膜封口放入冰箱冷藏至凝固。

　　凍酸奶

　　將酸奶放入冰箱冷凍至凝固拿出***一般凍三個小時左右***，放置溫暖室內至微微融化，加入鮮果攪拌食用，味道十分贊，絕對不比冰淇淋差!

　　是酸奶的注意事項

　　1.別空腹喝酸奶。通常人的胃液酸鹼度在PH1-3之間，空腹時的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的酸鹼度值在pH5.4以上，如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌就會很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大降低。

　　2.酸奶不要加熱喝。如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性。若一次購買幾天的酸奶，應放在冰箱的冷藏室中儲存，酸奶的保質期一般只有7-14天。

　　3.晚上睡前喝酸奶要刷牙。如果晚上睡前喝酸奶，至少在睡覺之前一個小時喝，而且喝完後要記得及時刷牙，否則酸奶中的某些菌種及酸性物質會對牙齒有一定的不利哦。

　　喝酸奶的最佳時間

　　吃早餐時候喝酸奶

　　酸奶是早餐搭配黃金主角，但是並不建議一早醒來就喝酸奶。早晨空腹食用酸奶容易殺死酸奶中的乳酸菌，不僅阻礙胃吸收營養還會刺激到胃壁。喝酸奶前，最好先吃些東西。

　　午後喝酸奶

　　對於那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動，每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說，在飯後2小時左右喝一杯酸奶，對健康非常有益。

　　有研究指出，維生素B能夠提高人體抵禦輻射損傷的能力，作為富含B族維生素的酸奶正好發揮這種優勢。酸奶中的酪氨酸對於緩解由心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發的人體疲憊等也有很大的幫助。午飯時或午飯後喝一杯酸奶，可以讓上班族放鬆心情，在整個下午都精神抖擻，更有利於提高工作效率。

　　睡前喝

　　晚餐吃得太早的話到了晚上人們容易飢腸轆轆，如果這時候吃些東西，食慾就會放大，可能會吃進很多高熱量食物。如果實在想吃東西，建議用酸奶來代替高熱量食物。酸奶含乳酸菌，容易消化，睡前喝不會對腸胃造成消化負擔。

　　晚上喝酸奶時一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害，喝完後應及時刷牙或漱口。