如何製作薯片的方法

　　平時嘴巴饞的時候就想嘎嘣脆地吃薯片，但是多吃薯片對身體無益，那麼今天我們來找一個健康吃薯片的方法。自己動手來做薯片，以下是小編為你整理的做薯片的方法，希望能幫到你。

　　做薯片的方法

　　薯片是很多人都喜歡的休閒食品，不過再美味的薯片它都或多或少的含有有一些新增劑成分，人體攝入過多的新增劑對健康有害。因此許多人因擔心健康問題而不得不忍著食慾不去吃薯片。下面中起小編就教大家怎樣製作美味、可口又健康的薯片，讓你不再有後顧之憂，想吃多少薯片就吃多少薯片!

　　製作薯片原料：

　　1、土豆兩個，切極薄的片，用清水沖洗淨表面的澱粉後瀝乾水份

　　2、辣椒粉一大匙***可依個人喜好增減***。 3、花椒粉半咖啡匙。 4、鹽、味精適量。

　　薯片的做法：

　　如何做出健康無油的美味薯片?

　　第一步，把準備好的土豆洗淨削皮就可以了.

　　如何做出健康無油的美味薯片?

　　第二步，在把土豆切成很薄的小片，在這裡有個有個小提示，就是我們一邊切一邊就把切好的土豆片放入水中，當然切的多了，水也就混了，這個時候我們要把混了的水倒掉，再接上乾淨的水，這樣反覆幾遍直到泡土豆的水變的清了，我們的第二步也就完成了。

　　如何做出健康無油的美味薯片?

　　第三步，上油炸，油要放的多一點，這樣才能炸出好吃的薯片，當油大概6成熱的時候我們就可以放土豆片了***當然了我們要大火炸***，嘿嘿，當土豆片炸到金黃色就可以出鍋了，當然了在出鍋的土豆片上撒上適量的鹽和糖，這樣一盤美味又幹淨的薯片就做成了。

　　健康吃薯片的方法

　　薯片牛油果大蝦沙拉

　　第一步：準備食材：樂事薯片我個人比較喜歡，你也可以選擇其他的品牌。蝦仁，牛油果，芒果，黃瓜、沙拉醬***或酸奶***，少量青芥末。

　　第二步：將水果去皮，切丁，蝦仁備用。將沙拉汁內放入少量的青芥末拌勻。之後將大蝦，芒果丁，牛油果丁，黃瓜丁用拌好的沙拉汁攪拌均勻就完成了沙拉。

　　第三步：取出若干片薯片，挑完整的不要碎的或者缺角的，會影響美觀。然後將拌好的沙拉均勻的放在薯片上。每一片薯片上都至少有一個蝦仁擺位。然後就可以裝盤了。

　　記住：做好要儘快食用，因為沙拉醬會把薯片浸潮，影響薯片的口感。

　　薯片的營養成分：

　　薯片的主要原料土豆，含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。但是部分B族維生素在高溫下熱穩定性不高，在烹調中容易被破壞。

　　常見薯片是由土豆經過切片、在高溫下與油一起加工製成，一般含有30%-40%脂肪。依口味不同，一些品牌薯片中還含較高鹽。