藍莓乳酪派的製作方法

　　保護眼睛、增強視力藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力”。下面由小編為大家整理的，希望對大家有幫助!

　　食材

　　主料低筋麵粉100克黃油40克輔料糖60克水30克牛奶100克動物性淡奶油60克奶油乳酪100克雞蛋1個低筋麵粉25克

　　步驟

　　1.黃油軟化後加入糖10克。

　　2.篩入低粉拌勻。

　　3.用手搓成粗粒。

　　4.加入水揉成團醒10分鐘。

　　5.將麵糰擀成簿片蓋在模具上貼合備用。

　　6.乳酪軟化後加入糖50克。

　　7.打至順滑。

　　8.加入雞蛋拌勻

　　9.加入淡奶油，牛奶拌勻，加入低粉拌勻。

　　10.加入藍莓粒拌勻成乳酪餡了。

　　11.倒入鋪了麵皮的模具上八分滿，送入已經預熱的烤箱中層180度25分鐘。

　　12.烤至表面凝固即可。

　　13.待冷卻脫模，外層酥脆，內餡香嫩!

　　小貼士

　　奶油乳酪要提前軟化。

　　香蕉蘋果蛋糕派的製作方法

　　食材

　　主料雞蛋4個低筋粉100克牛奶80毫升 輔料色拉油50毫升鹽適量白糖60克

　　步驟

　　1.香蕉和蘋果洗淨切片

　　2.全蛋加入色拉油、白糖、少量鹽打發後加入低筋粉攪勻

　　3.烤盤墊油紙，香蕉片墊底

　　4.將蛋糕糊匯入烤盤，蘋果片鋪滿蛋糕糊表面

　　5.放入烤箱中層，上下火，165度烤制30分鐘左右

　　6.出爐後撕去油紙，晾涼切塊

　　小貼士

　　蛋糕烤制溫度和時間視自家烤箱脾性定奪