寶寶喝酸奶的好處

　　寶寶們都喜歡喝酸奶，你知道嗎?下面由小編為大家整理的資料，希望大家喜歡!

　　酸奶能提供營養和能量

　　酸奶營養素、能量密度均較高，含有營養素多達20餘種，特別是一杯酸奶***150毫升***可以提供嬰幼兒30%的能量和鈣質以及10%左右的蛋白質。簡單地說，如果孩子***1-3歲***每天喝150毫升酸奶，就等於滿足了他全天生長髮育需要的1/3的能量和鈣質。酸奶和母乳很相似，容易消化，特別適合於消化系統不成熟的嬰幼兒。

　　酸奶能促進腦發育

　　酸奶中含半乳糖，半乳糖是構成腦、神經系統中腦苷脂類的成分，與嬰兒出生後腦的迅速成長有密切關係。兩歲之前是腦發育的關鍵時期，此時保證充足的能量和半乳糖供應，對促進嬰幼兒生長髮育有良好作用。

　　酸奶可預防腹瀉和便祕

　　腹瀉是嬰幼兒時期最常見的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，並且有適宜的酸度，常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產生，提高免疫能力。因而能夠預防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續的時間，減少急性腹瀉的發病率。有學者認為，每天飲用0.5-0.75千克的酸奶，可以治療腹瀉。酸奶治療腹瀉要比抗生素更好，因為飲用酸奶可以減少抗生素耐藥性的發生。酸奶能提高抗生素對致病菌的敏感性，因此非常有益於嬰幼兒的健康。

　　晚上喝酸奶補鈣

　　據研究表明，酸奶是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。專家介紹說，晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。但專家提醒，晚上喝完酸奶後一定要及時刷牙，否則酸奶中的某些菌種及酸性物質會對牙齒有一定的損害，特別是兒童。

　　自動酸奶機自制酸奶的方法

　　第一步：將牛奶或鮮牛奶加入發酵劑或10%市售酸奶，均勻攪拌。

　　第二步：蓋上蓋子，接通電源。

　　第三步：選擇“功能鍵”，調選酸奶程式，再按“確定/取消”鍵，即可。

　　自制酸奶的做法

　　1. 在準備好的玻璃罐裡倒入一半的牛奶

　　2. 加入發酵菌粉，

　　一般1g菌粉可以搭配1000ml的牛奶，

　　如果你拿捏不好份量，宜多不宜少。

　　多了不會影響什麼，少了就無法凝固了。

　　菌粉超市和淘寶都有，品種也很多，什麼雙歧桿菌，保加利亞菌，開菲爾菌。。

　　其實做出來口感都差不多。

　　3. 攪拌均勻，直到菌粉完全溶解

　　4. 再倒入剩下的牛奶。

　　5. 蓋上蓋子。

　　這樣我們最重要的混合液就做完了。