天麻燉雞功效與作用

　　天麻“辛，溫，無毒。久服益氣力，長陰，肥健，輕身，增年。消臃腫，下肢滿，寒疝下血。那麼，下面是小編給你介紹的，希望對你有幫助。

　　本品甘平，潤而不燥，主入肝經，長於平肝息風，凡肝風內動、頭目眩暈之症，不論虛實，均為要藥。

　　1、平肝熄風：由於天麻燉雞本身就非常具有營養，能夠起到養血熄風的效果，通常可治療頭痛、頭暈以及小兒癲癇等症狀，有著明顯的效果。

　　2、祛風止痛：當因為風癱引起的頭暈、肢體麻木，甚至半身不遂的現象，都可以用天麻燉雞來治療。

　　天麻燉雞的做法

　　做法一

　　主料：土雞***適量***、天麻***適量***、姜***適量***、鹽***適量***。

　　步驟：

　　1、準備材料，天麻一塊，姜一塊，紅棗適量，天麻切成小丁，薑切片備用。

　　2、煮鍋裡水燒開，把土雞和準備好的調料全部倒入，大火煮開，加鹽後改小火慢頓三小時以上即可，出鍋嘍，雞肉用手撕著吃更好吃哦!

　　功效：天麻有祛風溼，止痛、行氣活血，降低血壓，明目、增智作用哦!

　　做法二

　　主料：天麻10g、雞、食鹽2g、姜2片、料酒10g、棗***鮮***10g、白糖1g。

　　步驟：

　　1、土雞宰殺處理乾淨;紅棗，枸杞用清水沖洗下，天麻提前加入少許白糖泡軟，鍋內加水燒開後，加入料酒***5g***，再把收拾乾淨的土雞放入鍋內煮下。

　　2、等到煮出血沫和髒東西後關火，撈出，沖洗乾淨，將泡好的天麻切薄片，我切了6片左右，姜2片，把所有的材料的都放入砂鍋內，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開後轉小火，慢燉1小時左右，燉好後調入適量的鹽即可。

　　天麻的功效與作用

　　1.平肝息風

　　天麻質潤多液，能養血息風，可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈，亦可用於小兒驚風、癲癇、破傷風。

　　2.祛風止痛

　　用於風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。

　　天麻適合用於內風所致的頭暈。內風引起頭痛的三種類型：一、肝陽上亢型，表現症狀：頭痛頭暈同時出現;二、痰濁中阻，表現症狀：經常感覺頭偏沉;三、腎虛病人，表現症狀：頭痛頭暈同時伴有記憶力減退的症狀。天麻對感冒引起的頭痛頭暈不合適。

　　3.防治心血管疾病

　　能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量。

　　4.降血壓

　　能降低血壓，減慢心率，對心肌缺血有保護作用。天麻多糖有免疫活性。