養生水果茶
吃水果是非常好的一種養生習慣,可是天氣要轉涼了,有些腸胃不好的人吃水果非常容易造成腹瀉等腸胃不適,尤其是老人和小孩,那麼到底怎麼樣才能既吃到美味的水果,又不會傷害腸胃呢?下面小編給大家介紹,希望對你有用!
推薦
羅漢果茶
製作:羅漢果加水浸泡20分鐘,加菊花煮沸,小火再煮5至10分鐘,濾去渣,加500毫升冷開水,加鮮檸檬一片,放冰糖即可飲用。
功效:常飲可防治咽痛咽癢、咳嗽等症。
梅子綠茶
製作:將冰糖加入熱開水中煮化,再加入綠茶浸泡5分鐘,濾出茶汁,加入青梅及少許青梅汁拌均即可。
功效:消除疲勞,增強食慾,能夠幫助消化,並有殺菌抗菌作用。
麥香檸檬紅茶
製作:將大麥放入冷水中煮10分鐘,加入冰糖煮溶,濾出茶汁;將紅茶包浸入麥汁中煮兩三分鐘,將檸檬切開、擠汁,倒入紅茶麥汁中攪勻即可。
功效:通腸利便,並可改善面板粗糙。
菠蘿香蜜茶
製作:將紅茶包浸入冷水中煮開待涼,菠蘿切塊加入紅茶中,再加入檸檬皮絲攪勻即可。
功效:菠蘿中含有大量果糖、葡萄糖以及維生素,能清熱祛火,醒酒提神。
椰香奶茶
製作:將紅茶泡入熱開水中,再倒入椰汁、冰糖,煮開即可。
功效:椰汁富含多種無機鹽、維生素、氨基酸和微量元素,能清熱祛火。
蜜梨綠茶
製作:將蜜梨搗爛、榨汁,留汁去渣,汁水倒入沏泡好的綠茶水中,加500毫升冷開水,加冰糖即可飲用。
功效:用冰糖和茶一起燉梨,不僅可消痰降火、潤肺清心,還適宜於咳嗽、繁咳失音患者。
葡萄紅茶
製作:用熱開水將紅茶沏好,濾去茶渣;葡萄去莖洗淨,用消毒紗布榨汁,汁水倒入茶水中,加500毫升冷開水,放糖即可。
功效:健胃利尿,益氣補血,有利筋骨、抗衰老之功效。
蘋果綠茶
製作:蘋果洗淨,切成小塊,汁水倒入沏泡好的綠茶水中,加500毫升冷開水,放蜂蜜,悶5至10分鐘即可食用。
功效:蘋果富含糖類、食物纖維和維生素,可以治療便祕、貧血,並且能潤膚養顏。
紅棗花茶
製作:紅棗去核搗碎,倒入鍋內,加水煮8至10分鐘,濾渣,汁水倒入沏好的花茶中,加500毫升冷開水,放冰糖即可。
功效:紅棗泡茶常飲,有明顯的防癌、抗癌、預防心血管疾病和健脾開胃作用。
養生水果推薦
人心果
人心果,山欖科熱帶水果,為常綠喬木,原產熱帶美洲及西印度群島地區,果形的縱剖面似人心臟,故而得名。在我國種植已有100多年的歷史,主要分佈在臺灣、海南、福建、廣東、廣西等省份,在臺灣人心果也被稱為“吳鳳柿”。
人心果的果皮呈淺咖啡色,表皮粗糙,從外表看長得極似帶黑的馬鈴薯。一般根據果實形狀大致可將人心果分為四個型別,即“橢圓形果、圓形果、扁形果、凹形果。它的果實為漿果,果肉是黃褐色,呈透明狀,果皮很薄。果實的甜度頗高,吃起來味道潤滑香甜。但其外觀、色澤均不太雅觀,含水分也不高,裡面含有的膠質和砂細胞常黏附牙齒,這些都與我們經常吃的高水分、高糖分的水果有差異。
除了可做水果生食外,人心果也可做蔬菜食用,無論是烹、炒、炸,還是拌冷盤等,都清涼爽口。用人心果還可製成鮮果汁、罐頭、飲料、果脯、果醬等。
人心果中含有蛋白質、脂肪、糖分以及對人體生長有益的多種微量元素、礦物質和氨基酸。它裡面含有的硒、鈣量更是高居水果、蔬菜之首。硒是維持肌體正常生命活力的微量元素,是人體必需的營養素之一,能啟用人體細胞,增強活力,具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果每100克鮮果的含鈣量達910毫克,是西紅柿含鈣量的114倍。鈣能維持人體血鈣平衡,防止由於缺鈣而引起的骨質疏鬆、骨質增生、老年痴呆、動脈硬化等病症。人心果中含有的微量元素鉬也有防癌作用,對高血壓和糖尿病患者都有幫助。
人心果樹的全身還有一種白色膠汁,它是製造口香糖的上等原料。
番石榴
番石榴,又名雞矢果,桃金娘科番石榴屬 常綠灌木或小喬木,從美洲引種我國已有三百年曆史了。它外表看起來有點像梨,果實通常呈青色或淡黃色,熟透時也有的呈淡紅色。果實中部有很多籽,也許是這個原因人們叫它“番石榴”吧!但您要注意了,它可不是吃籽的。好的番石榴果肉很厚,籽核比較少,吃起來口感脆。至於味道更是一流,很甜還帶著特有的清香。確實是水果中珍品。番石榴中含有多種人體所需的營養成分和有益物質,如含有果糖、葡萄、蔗糖、穀氨酸等,它具有治療,糖尿病及降血糖的功效!
此外,還因富含維生素C而備受人們青睞,在長時間的野外科學探險考察活動中,番石榴粉幾乎是不可缺少的必備品,它可以及時地補充人體對維生素C的需要量,能有效地避免由於維生素C缺乏而引起的疾病。
番荔枝
番荔枝,別名佛頭果、釋迦果 ,熱帶水果,果實清甜,以其獨特香味,被列為熱帶名果之一。成熟果呈淡綠黃色,外表被以多角形小指大之軟疣凸起有許多成熟的子房和花托合生而成,恰似佛頭,故有佛頭果、釋迦果之稱。
外形色澤:果實為聚生果,由數十個小瓣組成,每個瓣裡含有一顆烏黑晶亮的小核。呈卵形,未熟果綠色,成熟果呈淡綠黃色。味略甜,奶黃油色或乳白色,呈乳蛋糕狀,並具芳香,鮮食香甜,風味甚佳。果實可食率67%。單個果重一般在350克左右。
營養價值:果實營養極其豐富,每100g番荔枝果肉組織營養成分的含量:水分為8.36g,可溶性固形物18.0%-26%,脂肪0.14%-0.3%,礦物質0.6%-0.7%,碳水化合物23.9%,鈣0.2%,磷0.04%,鐵1.0%,有機酸為0.42%,含總糖15.3%-18.3%,維生素C為265mg,蛋白質含量為1.55g等含有很多人體所需的物質。
保健作用:番荔枝營養極豐富,熱量極高,能養顏美容、補充體力、清潔血液、健強骨骼、預防壞血病、增強免疫力、抗癌。自古稱為上等滋補品,營養價值極高。
紅毛丹
紅毛丹,又名毛荔枝、海南韶子、山荔枝,屬無患子料韶子屬,有36個種,系熱帶多年生常綠果樹,是東南亞著名水果之一。 原產於馬來半島,泰國、越南等國家均有栽培,我國的臺灣、海南,雲南有種植,。紅毛丹因其果殼生滿紅毛而得名,素有“熱帶果王”之稱,被聯合國糧農組織列為優產推廣的“四大水果”之一。
成熟的毛丹果並非都是紅色的,也有黃色,金燦燦的果子,非常可愛。它果殼色澤鮮豔,果肉為白色,柔軟而爽脆,質細而汁多,清香可口,味道甜美。紅毛丹除了外表和荔枝不相像外,從它的果肉到果核再到味道,都和荔枝極為相似。。其果核含油脂近37%,適於制肥皂,根和樹皮含單寧及皁苷,新梢可作染料,樹形美可作觀賞樹。
食用方法:用刀將剖破果皮,取出果肉,再將果肉切開取出果核,即可食用。新鮮紅毛丹放在冰箱內可保鮮十天之久。
營養價值:含有豐富之鈣質,磷質與維他命C。
黃皮
黃皮,屬芸香科, 常綠喬木,生產於華南各地,在農曆五、六月是黃皮成熟的季節。通常有甜黃皮,酸味極少;酸黃皮,酸味頗重。還有一種苦味很重的黃皮叫苦黃皮,雖然味苦難食,但藥用功效最好。
甜黃皮最為好吃,長到成熟時,更加可口。酸黃皮、苦黃皮,若夏日作為解渴用,效果則比甜黃皮好得多。黃皮的酸苦味質,不僅有生津止渴的好處,而且食後喉嚨甘涼,一條涼氣直透胸腹,令人感到舒暢。
在藥用方面,黃皮有消除胸腹脹滿、生津、止渴、順氣、鎮咳的功效;苦味較重的黃皮,效果尤佳。有藥學家認為:“黃皮的苦味,可以刺激膽汁分泌,促進消化,使吸收機能暢旺;此種苦味質,還有強心作用,又能鬆馳胸腹肌肉緊張,脹滿狀況得到減少或消除,黃皮之所以能順氣、鎮咳,就是由於它具有鬆馳胸腹肌肉緊張作用,使呼吸順暢,沒有障礙問題,咳嗽自然停止。”
將黃皮作為食療用途,可參考下列方法:食黃皮時,必須將果肉、果皮和果核整個放進口中嚼碎,連渣帶汁緩緩吞下,收效才能顯著。例如平素患有消化不良症,又多吃了東西,胸腹脹滿,影響呼吸也感到不順暢,還可能有作嘔、氣頂、痰水屢吐不清,心窩覺得翳滯等狀態。若是黃皮季節時,不妨用黃皮十餘個,連皮帶核,慢吞細嚼,自然氣順痰降,胸腹翳滯消除。平日有疝氣病者,當病痛發生時,依照這個方法細嚼黃皮,效果更好。
養生水果茶的做法