養生水果茶的做法

　　水果茶是指將某些水果或瓜果與茶一起製成的飲料。是一種既好喝又健康的茶。不同水果茶的功效也是不一樣的，下面小編給大家介紹，快來看看吧!

　　養顏水果茶的做法

　　桔子,蘋果,梨去皮切丁

　　山楂幹,甘草,玫瑰茄洗淨待用

　　桔子丁,蘋果丁,梨丁,山楂幹,甘草,玫瑰茄放到沒有油的鍋中如果有專用的煮花果茶的工具那樣最好加純淨水煮沸,熬製10分鐘

　　待湯汁顏色變紅,加入冰糖,繼續熬製5分鐘關火

　　美味的水果茶就熬好了

　　小貼士

　　稍微晾溫就可以喝了,這個季節不建議喝冷飲。

　　5種日常養生水果茶

　　菠蘿蜜

　　菠蘿蜜屬桑科，菠蘿蜜屬，因其果實掛在樹上像菠蘿，故別名又叫“樹菠蘿”;因它的形狀像牛的蜂窩胃，所以又叫“牛肚子果”;傣家稱之為“麻朗”。原產於熱帶亞洲，在熱帶潮溼地區廣泛栽培。我國海南、廣東、廣西和雲南東南部有栽培。

　　綠色未成熟的果實可作蔬菜食用。成熟時，皮黃綠或黃褐色，外皮有六角B形瘤突起，堅硬有軟刺;可鮮食其果肉。果肉金黃，肉質或漿質，味甜酸而不濃，香氣飄溢、鮮食爽滑、香甜如蜜，故名菠蘿蜜。素有“水果皇后”之美譽。果實長橢圓形，單果重10～30千克，大的達50千克;含種子100～500粒，長卵形，可食率43%，可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及鈣、磷、鐵等。炒熟食用，味美如慄，有止渴、通乳、補中益氣功效。分多漿果即溼苞和幹漿果乾苞兩大類。多漿果皮堅硬，肉瓤肥厚，多汁、味甜，香氣特殊而濃;幹漿果汁少、柔軟甜滑，鮮食味甘美，香氣中等。供鮮食，也可制罐頭、晒乾和鹽漬。食用前先剝去外層硬殼，顯現種子周圍果肉，呈淡黃色時，再用鹽水浸漬後食用。

　　質量要求：外殼完整新鮮，不破皮，單果大，肉厚香味濃。

　　鑑定質量方法：習慣有擦皮聽聲。擦皮時果殼瘤狀突起物硬脆易斷，無乳汁，聲音混濁，為已熟果。

　　儲存方法：蘿筐包裝，內襯蕉葉或竹葉、碎紙。存放陰涼通風處，在溫度11～13攝氏度、溼度85～95%條件下，可儲存月餘。

　　杏

　　又名甜梅、叭達杏。杏果和杏仁都含有奉富的營養物質。杏果肉黃軟，香氣撲鼻，酸甜多汁，是夏季的主要水果之一。杏果可以生食，也可以用未熟果實加工成杏脯、杏乾等。杏仁有苦甜之分。甜杏仁可以作為休閒小吃，也可做冷盤用;苦杏仁一般用來入藥，並有小毒，不能多吃。未熟果實中含黃酮類較多。黃酮類有預防心臟病和減少心肌梗死的作用。因此，常食杏脯、杏幹，對心臟病患者有一定好處。杏是維生素B1，含量最為豐富的果品，而維生素B1，又是極有效的抗癌物質，並且只對癌細胞有殺滅作用，對正常健康的細胞無任何毒害。南太平洋上的島國斐濟是世界上獨一無二的“無癌之國”。該國盛產杏果，人們都喜歡吃。據調查，該國未曾出現死於癌症者，而且居民的壽命都很長，素有“長壽國”之稱。據科學分析，經常吃杏可能是斐濟人無癌長壽的主要原因之一。苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏於滋潤，有一定的補肺作用。杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。杏仁還有美容功效，能促進面板微迴圈，使面板紅潤光澤。

　　適合人群：一般人都能食用。有呼吸系統問題的人更適合。癌症患者以及術後放療、化療的人更宜食用。

　　適用量：每次3～5個50克。

　　溫馨提示：未成熟的杏不可生吃。杏雖好吃，但不可食之過多。因為其中苦杏仁甙的代謝產物會導致組織細胞窒息，嚴重者會抑制中樞，導致呼吸麻痺，甚至死亡。但是，加工成的杏脯、杏幹，有害的物質已經揮發或溶解掉，可以放心食用。產婦、幼兒、病人，特別是糖尿病患者，不宜吃杏或杏製品。

　　檳榔

　　是棕櫚科植物檳榔的種子，原產於東印度一帶，有仁頻、賓門等多種稱謂，自古以來就是我國東南沿海各省居民迎賓敬客、款待親朋的佳果，因古時敬稱貴客為“賓”、為“郎”，所以又有“檳榔”的美譽。檳榔樹其幹端直而無橫枝，就像椰子樹一樣。樹幹上有節，羽狀複葉，長在樹頂端，葉子四面排開，遠看臨風招展，恰如鳳尾。有人說，檳榔樹是最有風度的，因為它總是那麼瀟灑飄逸，透露出南國特有的一種風度。所以，人們常常把檳榔樹列為最能代表南國熱帶氣息的風景樹。

　　檳榔不但有較高的觀賞價值，而且還有很高的經濟價值。最先發現它的吃法的是馬來西亞半島的土著民族，他們將果實切細後，用胡椒葉子包著吃，據說這樣可以幫助消化。古醫書上也說，檳榔能消食祛病，是一味有效的藥材。檳榔嚼食後，人往往感到精神興奮，面頰酡紅，身上微微發汗，就像喝過酒一般。過去住高山地帶的民眾常以吃檳榔來禦寒，和消除緊張勞動後的疲勞。

　　祖國中醫理論認為，檳榔性味溫辛、無毒，有殺蟲、破積、下氣、行水等多種功效，對蟲積、食滯、脘腹脹痛、瀉痢後重、水腫及腳氣等症有較好的治療效果。現代醫學研究表明，檳榔果實中含有多種人體所需的營養元素和有益物質，如脂肪、檳榔油、生物鹼、兒茶素、膽鹼等成分。

　　蛋黃果

　　又名獅頭果，原產古巴和南美洲熱帶，屬山欖科半落葉小喬木熱帶果樹。

　　蛋黃果是常綠小喬木，作行道樹、果樹、誘鳥樹栽植，喜好高溫。肉質漿果，形狀變化大，果頂突起，常偏向一側;未熟時果綠色，成熟果黃綠色至橙黃色，光滑，皮薄，長5～8釐米，果肉橙黃色，富含澱粉，質地似蛋黃，且有香氣。果實除生食外，可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。

　　洋蒲桃[蓮霧]

　　又叫紫蒲桃、水蒲桃、水石榴，海南人稱其為田蒲，臺灣稱為蓮霧，桃金娘科熱帶水果，原產於印度和馬來半島。營養豐富，果實含有蛋白質、脂肪、碳水化合物和礦物質元素等，特別適合在在炎熱夏季，冰凍後食用，清涼解渴。夏季果熟，漿果呈橢圓形、矩圓形，紫色或黑色，嚼後口腔及唾液皆染成紫色。果內含有葡萄糖、麥芽糖、維生素、有機酸，鞣質和深紅色樹脂等。果肉味甜可食，吃時撒上少許細鹽味道更佳。

　　蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外，臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”。人們把它視為消暑解渴的佳果，習慣用它煮冰糖治乾咳無痰或痰難咯出。蓮霧果實中空也有實的，狀如蠟丸，在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤，是解酒妙果。它淡淡的甜昧中微帶點酸，有一股蘋果的清香，食後齒頰留芳。在蓮霧中心挖個洞，塞進肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是臺灣著名的傳統名吃，美其名曰“四海同心”。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間，然後連同小黃瓜、紅蘿蔔片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳餚。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一週，採收包裝後宜立即送往市場出售。蓮霧以鮮果生食為主，也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或製成果汁等。