中醫的水果養生法

　　五顏六色的水果蔬菜不僅酸甜可口, 還是身體最好的保養品。下面小編給大家介紹，快來看看吧!

　　香蕉、草莓、山楂——— 血管保護傘。香蕉含鉀離子可降血壓，預防心血管疾病。草莓含果膠及抗氧化物，可防止動脈硬化。楊力指出，山楂有消食化瘀的作用，能減少膽固醇在動脈內壁中的沉積，起到保護血脈的作用，山楂還能增強血管收縮能力，增加心血排出量，降低血液黏稠度，保護心血管。她提醒，胃不好的人最好在飯後吃山楂，吃後要刷牙漱口，因為山楂過酸會損傷牙齒。

　　桑葚、葡萄——— 補血劑。紫色的桑葚能行氣活血、滋養眼睛、烏髮抗老化，可以讓人擁有好氣色，氣色不好的人可以吃，但通常要連續吃上一兩個月。用洗米水將桑葚洗乾淨後打汁連渣喝一杯，是常保好氣色的祕方。夏天盛產的葡萄汁多甜美，可滋養肝腎補氣血，讓頭髮烏黑，葡萄皮上的維生素P可修復神經，連皮帶籽打汁喝抗老化效果更好。楊力提醒，桑葚中含有過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎，因此小孩不宜多吃。

　　獼猴桃、柑橘——— 天然流感預防針。盛產於秋天的獼猴桃，清熱利尿，抗氧化成分豐富，可增強抵抗力，驅趕細菌及感冒病毒糾纏，還可增強心腦血管功能。柑橘也能預防感冒，建議整瓣連白絡一起吃，可滋潤喉嚨，效果更好。近期研究發現，增加維生素C的攝入對預防感冒非常有效，而橘子、獼猴桃都含有豐富的維生素C。

　　楊桃、菠蘿、火龍果——— 快速消化劑。應酬時難免大吃大喝，容易引起消化不良，可在應酬後將楊桃切片蘸點鹽來吃。楊桃富含維生素C，能促進食物消化，還能防止致癌物亞硝酸鹽合成，是應酬後很好的解毒劑。金黃色的菠蘿利尿助消化，其中的蛋白酶可加速分解肉類，有時炭烤食物吃太多，肚子鼓脹不舒服，吃點新鮮菠蘿可快速消除脹氣。吃火龍果有助於潤腸通便，也是應酬後很好的“救急”水果。

　　西瓜——— 消暑降溫劑。西瓜是很好的降溫“涼”方，也是中醫的天然退燒藥。陳旺全說，如果他覺得自己額頭有點發熱，就會趕緊喝杯西瓜汁，西瓜利尿，很快就能把體溫降下來。但西瓜買回來不要放進冰箱，否則茄紅素及其他營養成分會減少一半。楊力指出，西瓜味道雖好，卻不可多食，因為西瓜性寒，吃多了容易傷脾胃，引起腹痛或腹瀉。

　　桂圓、蘋果——— 大腦活化劑。蘋果有“記憶果”之稱，它含鋅豐富，能促進大腦發育、增強記憶力，亦有護心效果。桂圓是“智慧果”，可以讓大腦開竅，如果碰上連續工作加班或考試，思考變得遲鈍，吃桂圓可恢復體力，讓思緒敏捷。但桂圓偏熱性，有口乾舌燥或發炎症狀時不要吃。

　　枇杷、梨——— 化痰藥。枇杷的鎮咳化痰效果很好，覺得喉嚨怪怪的好像有痰，剝幾顆新鮮枇杷來吃，可以舒緩喉嚨不適。梨可以清喉降火，經常食用煮熟的梨，能增加口中津液，起到保養嗓子的作用。楊力告訴記者，現代研究表明，梨具有清熱、鎮靜的功效，營養價值很高，但是本品性寒涼，因此一次不要吃得過多。

　　橙子、桃子——— 安神劑。中醫認為，柑橘類水果所具有的芳香可化溼、開竅，醒腦提神。當你不想吃東西時，聞聞橙子、檸檬的清香，也能有所緩解。沁人心脾的果香味還有鎮靜安神的作用。桃子可助排便，讓愛美的人維持體重不發胖，在中醫來看也可活血化瘀、安定心神。楊力指出：“桃雖好吃，但不可多食。胃腸功能差的老年人、小孩均不宜多吃。此外，桃子含糖量高，糖尿病病人應慎食。”

　　檸檬——— 美白劑。檸檬中鹼性成分含量較高，尤其是富含檸檬酸，對於調節機體代謝有益，能維持體液正常平衡，對促進新陳代謝、延緩衰老現象及增強免疫力等都有幫助。有研究指出，檸檬中的有效成分能干擾黑色素合成，並能收縮毛孔、美白淡斑、去除油脂汙垢。除了食用、調味，還可以用檸檬汁調配面膜敷在臉上。

　　木瓜——— 養胃良方。熬夜後常出現便祕、胃痛等上火發炎症狀，可吃點木瓜健胃、通便。用青木瓜燉煮排骨湯，有利於保護胃壁。

　　最後，專家提醒，以上的水果養生法適合健康的人，但若有心血管疾病、腎臟病、糖尿病等慢性疾病，或正在服藥的人，有些水果如葡萄等是禁忌不能吃，最好依照營養師及醫師指示。而且睡前最好不要吃水果、不易消化，早上吃消化吸收較好。

　　吃冬瓜的養生好處

　　保護心臟。

　　冬瓜含水量最為豐富，高達96%;鉀元素含量也相當高，每100g含鉀量為130mg，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜。鉀是人體中非常重要的一類營養素，補充鉀元素可以將體內多餘的鈉排出，保護心臟功能、補充水分、消腫利尿、防止中暑都非常好，特別適合夏天食用。

　　降低膽固醇、降血脂。

　　冬瓜富含人體所需的各種氨基酸，且膳食纖維含量很高，可以降膽固醇、降血脂。

　　防止動脈粥樣硬化。冬瓜能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把多餘的脂肪消耗掉，對防治動脈粥樣硬化有良好的效果。

　　瘦身美容。

　　冬瓜除了含水量大及鉀元素含量豐富外，維C含量也不低，每100g含量為18mg，這個值雖比不上獼猴桃和柑橘類，但比蘋果要多。

　　利水排溼。

　　冬瓜味甘、淡，性涼，入肺、大腸、膀胱經。具有清熱利水、消腫解毒、生津除煩的功效。冬瓜利水排溼作用較強，容易水腫的人應該常吃。

　　預防心血管病。

　　冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸，能有效減少血液中脂肪和膽固醇的含量，對防治心血管病有一定效果。烹飪冬瓜時，可以把籽摳出來，晾乾後炒著吃。另外，還可以連皮帶籽將其打成汁喝掉。

　　冬瓜飲食注意事項

　　冬瓜與紅小豆相剋。

　　冬瓜和紅小豆同食，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。

　　冬瓜與醋相剋。

　　醋會破壞冬瓜中的營養物質，降低營養價值。

　　冬瓜與紅鯽魚相剋。

　　同食降低營養價值。冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材，同食會造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食。