胃腸炎吃什麼

　　不良的飲食會造成腸胃炎,那麼你知道腸胃炎吃什麼好嗎?下面小編分享了調理胃腸炎的食物，一起來了解吧。

　　調理胃腸炎的食物

　　1、腸炎患者最常見的症狀就是腹瀉，多吃以下食物有利於止瀉，如馬齒莧、薏苡仁、扁豆、山藥、山楂、烏梅、蘋果、荔枝、蓮子、糯米、粳米、茨實、藕、火腿、烏雞等。

　　2、柿子、石榴、蘋果這些水果都含有鞣酸及果膠成分，均有收斂止瀉作用，對腸炎患者促進腸蠕動，增強腸道活力，恢復腸道正常排便功能有這非常好的作用。

　　3、新鮮嫩葉菜。葉菜最好是將其榨成菜汁或果汁進行飲用。不單有補充營養的作用，而且還可以補充長期腹瀉丟失的身體水分的作用。

　　4、慢性腸炎病人的消化吸收功能差，應採用易消化的半流少渣飲食，採用少量多餐的方法，以增加營養，改善症狀。尤其是慢性結腸炎急性發作時，應食粥類、精米麵類、魚蝦、蛋類和易消化的軟爛食物，以使腸道得以休息。

　　5、如胃酸分泌過少，可以多喝濃魚湯、雞湯等味道鮮美的食物或者適當的吃一點酸的食物比如山楂、酸奶、酸味果汁以刺激胃酸分泌，增加食慾。

　　6、如胃酸分泌過多，則應避諱雞湯、肉湯、魚湯等味道鮮美的食物。食物儘量做的軟、爛、細、碎。可以多喝牛奶、豆漿，多吃饅頭、麵條、麵包以中和胃酸。

　　7、患者病情好轉時，就可以吃些容易消化且營養豐富的流質或者是半流質食物了。如大米粥、細麵條、蒸蛋羹、鹹餅乾等。

　　腸胃炎不能吃什麼

　　甜食

　　研究人員說，乳脂是一種飽和脂肪，大量存在於冰激凌和巧克力製品。它難以消化。為此，肝臟不得不大量分泌膽汁，幫助乳脂在腸道中分解。這種腸道環境特別適合華德嗜膽菌生存。這種嗜膽菌原本幾乎不在腸道中存在。但是，研究人員發現，在經常食用全乳脂食品的實驗鼠腸道中，這種嗜膽菌的比例竟然高達6%。它可以啟用易患腸炎者的免疫系統，觸發腸炎。

　　西蘭花和捲心菜

　　西蘭花和捲心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量維生素和膳食纖維，還有防癌、抗衰老的功效。

　　但即使富含膳食纖維和多種營養素，這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因為高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量，容易導致腸胃內多餘的氣體累積。

　　柑橘汁

　　酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫。

　　如果你早晨起來後，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就會提高胃腸內的酸性。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要注意了，因為攝入過量的糖會造成腹瀉。

　　巧克力

　　大量食用巧克力不但會帶來多餘的熱量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都經歷過食用巧克力後帶來的難受刺激。這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放鬆，使得胃酸迴流，刺激食道及咽部。

　　豆類

　　豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細菌發酵，能分解產生一些氣體，進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。

　　嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆製品，因為豆製品中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用。

　　急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆製品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。

　　生洋蔥

　　洋蔥、大蒜、韭菜裡面充滿了多種營養元素，它們對健康大有裨益，比如保護心臟，但是它們也會導致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用。

　　奶油土豆泥

　　土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，被稱為理想的減肥食品。似乎沒有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的了。這就是為什麼當提到所謂的“方便食物”時，土豆泥總被列為榜首的原因。

　　但加有奶油或乳酪的土豆泥就沒有那麼想象中那麼好了。在美國，有3000～5000萬乳糖不耐受的人，但是如果你也是這樣的人，就不適合享用奶油土豆泥。這是因為，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，會讓你的胃很難受。

　　冰激凌

　　沒有一種迅速的方法能測定你是不是乳糖不耐受，只有等你坐下來吃一大碗的冰激凌才能知道。當你腹脹、腹部絞痛、脹氣時，這些身體的反應就是告訴你要遠離這些富含乳製品的食物。

　　像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多，就會影響腸胃功能的正常運轉，造成食物很難消化，容易損傷脾胃。吃的時候雖然美味無窮，但之後卻會導致食慾下降，也會刺激脾胃，形成腹脹、腹痛的惡性迴圈。

　　油炸食品

　　像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質堆積在胃裡就會造成疾病。油脂在高溫下會產生一種叫"丙烯酸"的物質，這種物質很難消化。

　　美國佛羅里達州奧蘭多市偉哥直銷官網營養學家TaraGidus說："如果你已經患有胃腸炎等方面的疾病，那麼尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否則會引起一些不適症狀，比如反胃、腹瀉等。"

　　辛辣食物

　　紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內壁，吃完後會有種令人討厭的心痛，並且增加胃的負擔。即使你想加一些酸奶油使它變涼，你仍然能獲得同樣的刺激。而且，加上酸奶油之類的東西反而會遭受其他的副作用。

　　腸胃炎不能吃的水果

　　經常吃水果能夠補充我們身體所需的維生素，但是有些水果是腸胃炎患者不吃的，吃的話會影響我們的腸胃健康，你想知道哪些水果不能吃嗎?馬上去看看吧!

　　西紅柿

　　含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃腸酸發生化學反應，使胃腸內壓力增強，造成胃腸擴張和胃腸痛。

　　荔枝

　　空腹狀態下吃大量荔枝會引起低血糖，加重腸胃炎。

　　空腹狀態下吃大量荔枝，更容易引起低血糖症，因為進食大量荔枝之後會影響正常進食，體內葡萄糖含量得不到補充，加劇“荔枝病”的反應，“搶救不及時的話，甚至可能喪命。”

　　柿子

　　含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質，具有很強的收斂作用，在空腹時如遇較強的酸，容易和胃腸酸結合凝成難以溶解的硬塊，而引起“胃腸柿結石症”。

　　香蕉

　　含有大量的鎂元素，空腹吃後會使血鎂很快升高，造成體內血液中鎂、鈣比例失調，對心血管產生抑制作用，不利於身心健康。

　　橘子

　　橘汁含有大量糖分和有機酸，空腹時吃橘子，會刺激胃腸黏膜，使胃腸脹泛酸。

　　甘蔗

　　空腹時吃過多甘蔗對身體腸胃危害很大。

　　空腹時不宜過多食用甘蔗，否則過高糖分的攝入會發生“高滲性昏迷”。

　　山楂

　　味酸，空腹時食用，會增強飢餓感或產生胃腸痛。另外，山楂富含果膠，遇胃腸酸會發生膠凝，在胃腸內凝結成塊而發生結石。

　　腸胃炎不宜空腹吃的食物

　　牛奶、豆漿

　　這兩種食物都含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質將被迫轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。

　　正確的飲用方法是與點心、麵餅等含麵粉的食品同食，或餐後兩小時再喝，或睡前喝。

　　酸奶

　　空腹飲用酸奶，會使酸奶的保健作用減弱，而飯後兩小時飲用。

　　或睡前喝，既有滋補保健、促進消化作用，又有排氣通便作用。

　　茶

　　空腹飲茶能稀釋胃腸液，降低消化功能，還會引起“茶醉”，表現為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩等。

　　白酒

　　空腹飲酒會刺激胃腸黏膜，久之易引起胃腸炎、胃腸潰瘍等疾病。

　　另外，人空腹時，本身血糖就低，此時飲酒。

　　人體很快出現低血糖，腦組織會因缺乏葡萄糖的供應而發生功能性障礙，出現頭暈、心悸、出汗及飢餓感，嚴重者會產生低血糖昏迷。

　　糖

　　糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖不好。

　　人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高容易導致眼疾。

　　而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會破壞機體內的酸鹼平衡和各種微生物的平衡，對健康不利。

　　柿子、西紅柿

　　含有較多的果膠、單寧酸，空腹食用上述物質與胃腸酸發生化學反應。

　　會生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃腸結石。

　　香蕉

　　香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高。

　　破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑制作用，不利於身體健康。

　　大蒜

　　大蒜含有強烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，會對胃腸黏膜、腸壁造成強烈的刺激，引起胃腸痙攣絞疼。

　　空腹食蒜會對胃腸黏膜造成強烈的刺激。

　　山楂、橘子

　　有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用。

　　會使胃腸酸猛增，對胃腸黏膜造成不良刺激，使胃腸脹滿，噯氣，吐酸水。

　　白薯

　　白薯中含有單寧和膠質，會刺激胃腸壁分泌更多胃腸酸，引起燒心等不適感。

　　冷飲

　　空腹狀態下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸腸發生攣縮。

　　久之將導致各種酶促化學反應失調，誘發腸胃腸疾病。在女性月經期間還會使月經發生紊亂。