春節護腸胃枸杞山藥湯的做法是什麼

General 更新 2024年12月25日

  春節長假即將到來,很多人會出現“長假綜合徵”,尤其是表現為腸胃不適。為了讓您的腸胃更加舒暢,不妨試試枸杞山藥湯,那麼,枸杞山藥湯怎麼呢?下面,小編為大家介紹一下春節護腸胃枸杞山藥湯的做法,歡迎大家閱讀。

  枸杞山藥酸甜湯:

  材料:

  山藥300克、枸杞10克、冰糖50克、白醋30毫升。

  做法:

  將山藥削皮,放入冷水中浸泡片刻。枸杞用清水洗乾淨,再放入溫水中浸泡至完全發起。

  然後,將山藥切成6釐米長、1釐米寬的條。

  在鍋中放入適量的熱水,大火燒沸後將山藥條和枸杞放入煮3分鐘,取出放入涼水中沖涼,然後瀝乾水裝盤待用。

  同時,將鍋中保留的少許煮山藥的熱水,放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化,然後倒入白醋,使湯汁稍稍變稠,製成酸甜汁。

  最後,將酸甜汁倒在枸杞、山藥上,浸泡30分鐘即可。

  兩款其他護腸胃的湯:

  1 薏米扁豆鯽魚湯:

  選取薏米、扁豆各30克和鯽魚按照普通家庭煲湯的方法煲制即可。該湯有健脾、清熱、利溼的作用。當夏天感到食慾不振、消化能力減退時,不妨將其湯汁代水喝,亦能起到增加食慾,促進消化,適合脾胃虛弱者食用。

  2 煲冬瓜水:

  將冬瓜洗淨後加水煲成湯。冬瓜有良好的清熱解暑功效,但是冬瓜偏涼性,體質較弱、脾胃虛寒者要少吃。

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