食品安全我知道黑板報內容

　　三無食品少去碰，小攤小販離遠點。食品安全我知道，一起學習食品科學知識，提高安全防範能力，下面是小編為大家整理的，希望對大家有用。

　　食品安全我知道黑板報欣賞

　　食品安全心得體會

　　食品，說的普通一點就是人們每天吃的和喝的。具體指的是各種供人們食用或者飲用的成品和原料。食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不會造成任何急性、亞急性或者慢性危害。不安全的食品成為“問題食品”， 提到食品安全，人們心中是異常關心的，關注的。因為隨著今天社會經濟的不斷進步，經濟全球化不斷髮展，人們飲食文化多樣化，食品衛生與安全成為備受關注的熱門話題。“蘇丹紅事件”、“注水肉”、“三鹿奶粉事件”，無一不牽動著我們的心。在我們吃食物的時候，你不會想食品的生產過程是怎樣的，你也不去想是否真的通過了國家衛生檢查，你只是考慮到口感的好壞，但有時吃的是“問題食品”，你卻不知道，等到出現問題時，你可能也發現不出是食品原因，當然也拿不出任何證據來證明。那我們該怎麼辦呢?

　　首先，我們應該到正規商店裡購買食品，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品;購買正規廠家生產的食品，要儘量選擇信譽度較好的品牌;仔細檢視產品標籤;食品標籤中必須標註：產品名稱、配料表、淨含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等;不買標籤不規範的產品;食品是否適合自己食用;不盲目隨從廣告，廣告的宣傳並不代表科學，是商家利益的體現。

　　其次，大學生應注意哪些飲食衛生習慣? 白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利於大學生和少年兒童的健康;養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播;生吃的蔬菜和水果要洗乾淨後再吃，以免造成農藥中毒;選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期;儘量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒;不吃無衛生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺;不吃無衛生保障的街頭食品;少吃油炸、煙燻、燒烤的食品，這類食品如製作不當會產生有毒物質，危害我們的身體健康。條件允許的話我們可以多喝純牛奶和酸奶，多吃水果，少吃反季節水果。

　　通過對食品安全的學習，讓我更加註重對待“吃”如何吃才算安全，才算健康，如何食物搭配才更有營養，哪些食物是不安全的?哪些食物較為安全?在實際生活更好的應用，努力做到讓自己和家人以及身邊的朋友吃的更安全、更健康。

　　食品安全常識

　　食品標籤，是指在食品包裝容器上或附於食品包裝容器上的一切附籤、吊牌、文字、圖形、符號說明物。標籤的基本功能為：食品名稱、配料表、淨含量及固形物含量、廠名、批號、日期標誌等。它是對食品質量特性、安全特性、食用、飲用說明的描述。

　　1、 看食品類別

　　標籤上要標明食品的類別，類別名稱必須是國家許可的規範名稱，以免“忽悠人”。例如，一盒飲料的名字叫做“咖啡乳”，但它究竟是一種飲料，還是一種牛奶製品?如果看見標籤上的“食品類別”專案註明“調味牛奶”，這就說明，這是在牛奶當中加了點咖啡和糖，這樣的產品和牛奶的營養價值比較接近。反過來，如果是在水裡加了點牛奶和咖啡，那麼在食品類別上就屬於“乳飲料”，不能叫做“調味牛奶”，它的營養價值就比牛奶差遠了。

　　2、 看配料表

　　食品的營養品質，本質上取決於它的原料及其比例。首先，看原料排序。按法規要求，用量最大的原料應當排在第一位，最少的原料排在最後一位。其次，看食品新增劑。國家規定食品必須明明白白地標註出所新增的食品新增劑。看食品新增劑並不難，看到帶顏色的詞彙，比如“檸檬黃”、“胭脂紅”等，一般是色素;看到帶味道的詞彙，比如“甜蜜素”、“阿斯巴甜”、“甜菊糖”等，肯定是甜味劑;看到帶“膠”的詞彙通常是增稠劑、凝膠劑和穩定劑，等等。

　　3、 看營養成分表

　　對很多食物來說，營養素是人們攝取的重要目標。通過看營養成分表的能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉等營養成分的含量，來選購所需要的食品。

　　4、 看生產日期、保質期

　　保質期內可以保證產品出廠時具備的應有品質，過期後品質無法保證。

　　5、看生產許可標誌

　　通過看食品標籤上食品生產許可證“QS”及其編號，判定所購食品是否為正規廠家生產加工的食品。