夏季腸胃調理有哪些食療方

　　夏季胃腸會到天氣和飲食的影響，發生很多的胃腸疾病，那麼?以下是小編給你整理夏季腸胃調理的相關方法。

　　夏季腸胃調理的食療方

　　1.薏米扁豆鯽魚湯

　　選取薏米、扁豆各30克和鯽魚按照普通家庭煲湯的方法煲制即可。該湯有健脾、清熱、利溼的作用。當夏天感到食慾不振、消化能力減退時，不妨將其湯汁代水喝，亦能起到增加食慾，促進消化，適合脾胃虛弱者食用。

　　2.煲冬瓜水

　　將冬瓜洗淨後加水煲成湯。冬瓜有良好的清熱解暑功效，但是冬瓜偏涼性，體質較弱、脾胃虛寒者要少吃。

　　3.花生小米粥

　　材料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。

　　做法：將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然後淘洗乾淨，待用;鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸後，改用小火煮30分鐘;放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。

　　功效：小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

　　4.木瓜排骨湯

　　原料：1個新鮮木瓜、150克花生仁、500克豬排骨、9枚紅棗，適量食鹽、味精。

　　做法：首先洗淨木瓜，去除瓜皮瓜子，切成厚片。用清水將花生仁浸泡30分鐘，洗淨剁好排骨，將紅棗核去除。把所有的材料都放進砂鍋中，加入適量的清水，然後用大火煮沸，接著再轉成小火燉煮3小時，之後加適量食鹽、味精即可。每天1到3次，每次150毫升到200毫升，可佐餐食用。

　　功效：清熱潤燥、健脾通便，對於一些患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，消化不良的時候，或者是在口渴咽乾的時候，或咽喉疼痛，都可以食用這款湯品，有助緩解症狀，滋潤養生。

　　5.瘦肉蘑菇湯

　　原料：鮮蘑菇100克，瘦豬肉100克，花生油、食鹽。

　　做法：將蘑菇、豬肉洗淨，都切片，放入砂鍋中，加入清水適量煮湯，待湯濃、肉熟後，加入花生油食鹽、味精調味即可。可常食。

　　功效：湯濃肉香，有健脾益腎，護胃養胃之功效。

　　可根據個人口味新增大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。

　　最傷脾胃的事情

　　1.狂吃冷飲

　　一到夏天，冷飲便進入了熱銷期。有些人吃起來毫無節制，寒氣也隨之進入體內。楊力指出，寒傷脾，常見的表現是舌苔白膩，輕則腹痛、腹瀉，重則噁心嘔吐。

　　緩解不適症狀的方法是喝點薑湯，如果噁心想吐，還可以喝點藿香正氣水。專家建議，吃冷飲的時候最好多在嘴裡含一會兒，以減少對脾胃的刺激。

　　2.猛吹空調

　　空調吹出的冷風為外寒，也對脾胃不利。很多人在空調、電風扇環境中，容易出現肚子涼痛，甚至腹瀉，都和外寒侵襲脾胃有關。當下，很多白領在空調房中穿著厚外套辦公，首先很不環保，其次室內外溫差過大，容易感冒。

　　專家建議，用傳統的手扇取代空調，最健康。下班前應把空調溫度調高或提早關掉，以適應下班後的環境。

　　3.穿衣露腰腹

　　夏日的街頭，很多時尚女孩穿著露臍裝，趕時髦的代價是脾胃受傷。楊力說，肚臍是一個很重要的穴位，名為“神闕穴”，它的背後還有命門穴。裸露腰腹會讓這兩個重要穴位受到寒邪侵襲，不僅傷脾胃，還會傷腎、傷骨頭。

　　專家強調，晚上睡覺時，這個部位也一定要蓋好。

　　4.喝太多涼茶

　　正宗的涼茶內含性涼的中草藥成分，比如菊花、金銀花、荷葉等，有去火的功效，內熱、上火的人可以適當喝一些。但對於脾胃本就虛寒的人來說，喝太多涼茶就是“雪上加霜”。專家建議，涼茶不宜長期飲用，月經期女性、準媽媽、產婦、幼兒都不宜多飲。

　　5.不吃主食

　　一到夏天，很多人胃口不好，不愛吃主食。中醫講“五穀為養”，不吃主食，脾胃會越來越虛弱。

　　如果胃口差，可適當吃開胃的食物，如四川泡菜，或熬點養生粥，如綠豆薏仁粥、山藥扁豆大米粥、紅薯燕麥粥等都是不錯的選擇。

　　6.蔬菜只吃生的，不烹製

　　熱天在廚房做飯是種煎熬，因此很多人選擇不用開火的涼拌菜或者直接生吃。但冷盤偏涼，生吃不容易消化，傷害脾胃。專家認為，一天裡必須有一個烹製的熱菜，瓜類、豆類富含營養，夏季可適當多吃。

　　7.沉迷麻辣重口味

　　夏天夜晚的街頭，麻辣小龍蝦、麻辣燙等重口味小吃是很多人的最愛。夏天溼氣較重，吃點麻辣的食物有助於除溼、開胃和醒脾，但吃得太多會刺激口腔、食道和胃的黏膜，容易引起胃火，長口瘡，這時可喝點綠豆湯或吃點西瓜清火。