烏雞功效與作用

　　女人容易出現貧血的情況，那麼補血益氣吃什麼好呢?現在就跟著小編一起來了解一下烏雞的功效與作用吧。

　　烏雞的功效與作用

　　烏雞湯非常適合女性喝，特別是需要補血、滋補的人，這是為什麼呢?相信很多人都不知道其中的奧祕，只知道烏雞湯比普通的雞湯更有營養。下面咱們就來了解烏雞湯的功效與作用吧!

　　烏雞湯裡面富含的營養成分

　　包括人體不可缺乏的氨基酸、蛋氨酸以及組氨酸，有十分高的滋補藥用價值。最重要的是烏雞裡面有著一種極高的滋補黑色素，可以滋陰、養血、補虛的同時，還能補腎、促精、益肝。經常飲用烏雞湯，還能增強人體的免疫功能，對抗衰老也有較好的效果。

　　烏雞湯適合產後虧虛、乳汁分泌不足的女性飲用，而且對於氣血虧虛所導致的月經不調、子宮虛寒、痛經、崩漏帶下、身體瘦弱等都有很好的改善作用。

　　烏雞湯不僅可以滋補身體，起到補血養血、滋陰益肝的作用，就連孕婦飲用烏雞湯好處也不少，可見烏雞湯的營養價值有多豐富，但是烏雞湯裡面絕對不是烏雞獨霸天下哦，還要搭配其他材料一起煲的呢!

　　女人養生湯

　　食譜一、紅棗烏雞湯

　　材料：枸杞，紅棗，生薑，烏雞。

　　做法：

　　1、將烏雞洗淨，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗淨瀝乾。

　　2、杞子、紅棗和生薑用水洗淨;紅棗去核;颳去姜皮，切2片。

　　3、煲內加入清水，猛火燒開，然後放入以上材料，再開，改用中火煲2到3小時。

　　保健功效：紅棗自古以來是補血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對於月經紊亂有一定療效，經常食用還能美容呢。

　　食譜二、蟲草老龜湯

　　材料：老龜1只，冬蟲草適量。

　　做法：

　　1、將老龜、冬蟲草洗乾淨備用。

　　2、將5飯碗涼開水放入燉盅裡，之後被洗淨的備用材料放進一起燉3小時。

　　3、燉好後調味***其實只需加適量的鹽即可***。

　　保健功效：改善睡眠質量、讓臉色變好。

　　食譜三、黑白鳳爪湯

　　材料：黑大豆150克，雞爪300克，白薇20克。

　　方法：

　　1、黑豆揀去雜質，用清水浸泡30分鐘，備用。

　　2、雞爪洗淨，放沸水鍋中，燙透後取出過水;白薇用紗布包裹，紮緊。

　　3、鍋中放水，加入黑豆、白薇及雞爪，用大火煮沸，撇去浮沫，加入料酒後改小火燴至黑豆、雞爪均酥，加鹽、味精調味即可。

　　保健功效：黑白鳳爪湯可溫中益氣，滋陰補腎。

　　食譜四、天麻乳鴿湯

　　材料：乳鴿，天麻，枸杞，金華火腿，赤肉，精鹽，薑片，胡椒粒和粉。

　　做法：

　　1、事先將乳鴿殺好，洗淨備用。

　　2、放上赤肉，天麻，枸杞，金華火腿和調料，加水隔水文火燉3―4小時即可食用。

　　保健功效：天麻對於頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好，而乳鴿營養豐富，口感滑嫩，所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。