什麼粥最養胃

　　現在很多年輕人飲食都不規律，這導致他們的胃變得不好，胃痛是非常痛苦的，那麼熬什麼粥養胃呢?下面小編告訴你幾款最養胃的粥，一起來看看吧。

　　最養胃的粥

　　1.糯米麥粥

　　這個養胃粥需要用到的材料有糯米和小麥，將這兩種食材洗乾淨然後放到鍋裡面，倒入清水煮成稀粥就可以吃了，單單這樣吃可能難以下嚥，可以加一點白糖到粥裡面吃。這個粥可以養胃、強氣力和養心神等。

　　2.麥皮牛奶粥

　　這個養胃粥需要用到的食材有麥皮、牛奶、砂糖、黃油和鹽。首先需要將麥皮放到水裡面泡上三十分鐘，然後和清水一起煮粥。粥快要煮熟的時候倒入牛奶繼續煮十分鐘，然後加入白糖、黃油和鹽，要繼續煮到麥皮爛為止。這個粥喝了可以養胃，對於那些經常胃脘疼痛、腹脹的人來說，這個粥很適合他們吃。患有十二指潰瘍的患者可以通過這個粥來改善病情。

　　3.牛肉粥

　　這個養胃粥需要用到的食材有鮮牛肉和糯米，將兩者一同放到砂鍋裡面，然後倒入水煮成粥，等到快煮好的時候加適量的姜蔥油鹽，再繼續煮兩三分鐘，再次煮開就可以了。牛肉粥可以養胃，還能補中益氣。不過這個粥需要趁熱吃，涼了吃不好。

　　4.羊肉粥

　　這個養胃粥需要用到的食材有羊肉、粳米、蔥、姜和細鹽。首先需要把羊肉洗乾淨切成塊狀，粳米也要洗淨，然後就可以放到砂鍋裡面煮了。羊肉粥同樣需要趁熱吃，涼了以後吃也是不好的。

　　春季養胃的技巧

　　1、放慢吃飯速度

　　多項研究發現，狼吞虎嚥的吃飯方式，容易導致體內積食，增加腸胃負擔，減緩腸道蠕動速度。慢慢吃飯，能夠讓食物更好地被消化和吸收，不至於停留在腸道中造成堵塞。

　　所以，建議每頓飯至少吃25分鐘以上，老年人最好一口飯咀嚼20次以上。因為食物在口腔中咀嚼時，能夠與唾液結合生成唾液澱粉酶，而這種物質恰恰具有促進消化的功能。最好和家人、朋友一起用餐時，放慢速度，這有助於改變吃飯太快的習慣。

　　2、補充“好細菌”護腸胃

　　腸道中棲息著數以億計的細菌，比如益生菌和致病菌等，前者的作用在於平衡各菌群，維持腸道健康。當有益菌的“總體實力”小於有害菌時，腸道菌群的平衡就被打破，可能導致便祕、腹瀉等多種問題。

　　所以生活中需要常吃些酸奶、乳酪、泡菜、腐乳來補充益生菌，不僅能提升有益菌的戰鬥力，還有助於維持腸道健康。另外，為了刺激益生菌的增長，還要多吃含豐富低聚糖的食物，比如香蕉、大蒜、蜂蜜、洋蔥及蘆筍等，因為低聚糖是腸道內益生菌的養分。

　　3、常吃纖維能清腸道

　　研究發現，人每天攝入20-25克膳食纖維，能讓腸道更“環保”。高纖維飲食可降低食道癌、胃癌的風險。蔬菜、水果中所含“水溶性纖維”較多，能清掃腸道，並調整腸內菌群環境。不僅防癌，而且能緩解便祕，對腸胃健康大有裨益。

　　因此，飲食營養要均衡，不要吃一大堆單一食物，而應每種食物都攝入一些。如穀物、菠菜、花椰菜、西蘭花、蘋果、梨、豆類食品等都應該成為餐桌上的常客。

　　4、多吃腸胃喜歡的食物

　　我們應該常吃排腸氣的食物，如肉蔻、桂皮等能增強胃腸蠕動，有助消化;平時也可以吃一些姜，姜，能緩解孕期和手術後的噁心、反胃;還有薄荷葉，薄荷葉能放鬆胃部肌肉，緩解消化紊亂症狀;最後是燕麥片，燕麥片則是保護胃壁的“緩和劑”。

　　5、飯後休息片刻

　　研究發現，飯後休息片刻，可增強胃腸抵抗力，尤其在中午，要儘量小睡一會，避免胃腸道血流量進一步減少。不過，晚飯後要隔一段時間才能休息，因為晚上睡眠時，大部分器官進入代謝緩慢的“休養”狀態，此時強迫胃腸道“緊張工作”，不僅胃黏膜得不到修復，還會促使胃在大量分泌胃液、消化食物的同時，破壞胃黏膜，導致胃糜爛、胃潰瘍等病。