懷孕三個月缺鐵吃什麼

　　研究發現有50%的孕婦會出現貧血的情況，孕婦都面臨著補血的問題，殊不知女性貧血裡有90%是缺鐵性貧血，補血最重要的是補鐵，那麼孕婦補鐵應該吃什麼呢?下面是有小編為大家整理的內容，希望大家喜歡!

　　1.孕婦缺鐵多吃含鐵的食物

　　缺什麼補什麼，孕婦缺鐵，肯定是要補鐵了，多進食含鐵元素的食物，動物內臟是補鐵的首選，但是，肝臟是排毒器官，所以不可多吃，一週內吃兩次即可，其他含鐵豐富的食物主要有，蛋黃、鴨血湯、莧菜、豆類、菠菜、番茄、瘦肉、紅棗等，孕婦可以多吃以補鐵補血。

　　2.孕婦缺鐵多吃含葉酸的食物

　　葉酸可以輔助孕婦補鐵，人體不能自己合成葉酸，只能從食物中攝取，建議孕婦多吃含葉酸的食物，如菠菜、腎臟及魚、蛋、豆製品、堅果等，但是葉酸不可濫補，建議孕婦在孕早期聽從醫生的專業指導來服用葉酸補充劑。

　　3.孕婦缺鐵多吃含維生素C的食物

　　孕婦缺鐵吃什麼好?富含維生素C的食物也可以幫助孕婦補鐵的哦!維生素C可以提高鐵在腸道中的吸收率，使鐵元素結合為小分子的可溶性物質，腸道黏膜上皮細胞對鐵的吸收率更高，增加人體對鐵的利用率，從而增加血紅蛋白的攜帶量，所以建議多食用含維生素C的食物，如橘子、青蘋果、西紅柿、草莓、石榴等。

　　4.孕婦缺鐵多服用鐵劑

　　孕婦缺鐵吃什麼好?很多準媽媽都以為食補就可以了，這其實是錯誤的做法，特別是貧血嚴重的孕婦體內的鐵質已經處於供不應求的狀態，單是食補攝入的鐵質並不能滿足胎兒發育的營養需求和母體內血容量增加血紅蛋白合成的需要，貧血恢復緩慢會對胎兒的正常發育造成傷害。因此貧血的準媽媽建議食補同時可以服用一些溫和的營養補鐵劑，如體恆健牌鐵之緣片，補鐵生血增加營養吸收，彌補單一食補的不足，能夠全面快速的改善孕婦貧血。

　　孕期缺鐵的危害

　　在孕期孕婦是不能夠缺鐵的，因為這會對肚子裡的寶寶正常發育造成影響。鐵是身體內製造血紅蛋白的主要原料，人體內2/3的鐵存在於血紅蛋白中，另1/3貯存於肝、脾、骨髓及小腸上皮細胞內，合理的補鐵孕婦和寶寶才能更加的健康。

　　在者懷孕期間孕婦身體對鐵的需求量大大增加。懷孕後，身體裡的血液量會比平時增加將近50%左右，容易產生生理性貧血，如果鐵不足，就會發生缺鐵性貧血的症狀，為了滿足孕婦自身及胎兒生長髮育的需要，在孕期需補充足夠的鐵，以便製造更多的血紅蛋白，維持身體的正常需要。

　　孕婦在整個妊娠期約需1 000毫克鐵***比非妊娠婦女增加15%—20%***，其中胎兒需鐵400-500毫克，胎盤需鐵60-100毫克，子宮需鐵40-50毫克，母體血紅蛋白增多需鐵400-500毫克，分娩失血需鐵100-200毫克。

　　為避免孕期貧血給母胎帶來的危害，從孕早期起需注意補充鐵，主要為增加含鐵食物的攝入，預防缺鐵性貧血。

　　懷孕三個月補鐵食譜

　　一、補鐵豬肝菜

　　材料：豬肝100克，油菜250克，生薑、醬油、料酒、油、鹽、雞精適量。

　　做法：

　　1、把豬肝洗淨切片，放入生薑、醬油、料酒和少量的鹽醃漬一會。

　　2、把油菜洗淨切成兩段。

　　3、把鍋置旺火上，加油燒熱，放入豬肝爆炒後撈起，再鍋裡放入少許的油，放入油菜炒至6成熟，加入豬肝一起爆炒，把剩餘的醬油和料酒一起倒入，加適量的鹽和雞精調味即可。

　　二、菠菜魚肉卷

　　材料：菠菜、草魚、冬筍、麵包糠、鹽、胡椒粉、泰式蒜蓉辣醬。

　　製作方法：

　　1、草魚去骨片成魚片放入冰箱冷凍20分鐘。

　　2、冬筍切丁備用。

　　3、微凍後的草魚片成薄片備用。

　　4、菠菜焯水撈出後用鹽、胡椒粉調味。

　　5、用魚片將整根菠菜捲起，封口朝下放入蛋液中，撈出滾上面包糠。

　　6、油五成熱時放入魚肉卷煎成兩面金黃撈出瀝油。中間斜刀切斷擺盤。

　　7、另起鍋放入清水、蒜蓉辣醬、筍丁燒至湯汁濃稠淋在魚肉捲上，撒白芝麻即可。

　　三、胡蘿蔔牛腩飯

　　材料：米飯100克、牛肉100克、胡蘿蔔50克、南瓜50克、高湯適量。

　　製作方法：

　　1、胡蘿蔔洗淨，切塊;南瓜洗淨，去皮，切塊待用。

　　2、將牛肉洗淨，切塊，焯水。

　　3、倒入高湯，加入牛肉，燒至牛肉八分熟時，下胡蘿蔔塊和南瓜塊，調味，至南瓜和胡蘿蔔酥爛即可。

　　4、飯裝盆打底，澆上炒好的牛肉即可。