番茄雞蛋麵疙瘩湯的做法圖解
番茄除了對前列腺癌有預防作用外,還能夠降低胰腺癌,直腸癌,喉癌,口腔癌,肺癌,乳腺癌等癌症的發病率。平時生活中你會做番茄雞蛋麵疙瘩湯嗎?下面,小編來為你介紹。
番茄雞蛋麵疙瘩湯的食材準備
番茄雞蛋麵疙瘩湯的具體做法步驟
1.蔥花香菜洗淨,切小段或末狀備用。
2.雞蛋打入碗中,加1-2滴清水,用筷子打散備用。***加點水在雞蛋裡一起攪拌做蛋花湯時更鮮嫩,容易散花***
3.西紅柿洗淨,切滾刀塊備用。
4.冷水入鍋,加少許五香粉和切好的蔥花,蓋上鍋蓋,點火燒開。
5.利用燒水的時間,我們來做麵疙瘩,取麵粉入容器內,一點一點加入冷水即清水,用筷子攪拌出小疙瘩形狀,直到全部成形即可。***用冷水做麵疙瘩,麵疙瘩勁道、有嚼勁、口感好***
6.這是全部攪拌好的小麵疙瘩。
7.水開後,一點一點倒入攪拌好的麵疙瘩,時不時用筷子在鍋內攪拌幾下,防止粘鍋。3-4分鐘左右面疙瘩差不多就8-9成熟了。
8.此時加入切好的西紅柿和少許鹽調味,用筷子攪拌幾下。
9.湯在鍋內再次燒開,淋入蛋液,稍過幾秒用筷子攪拌開成蛋花狀即可關火。
10.撒入切好的香菜末。1-2滴香油和少許味精。***味精也可不放,因為雞蛋本身就很鮮了***
番茄的治療功效
1、防中暑:
將1~2個西紅柿切片,加鹽或糖少許,熬湯熱飲,可防中暑;
2、退高燒:
將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用,每小時飲一次,可退高燒;
3、防癌:
因西紅柿不僅營養豐富,且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效,堅持每天生食1~2個鮮熟的西紅柿,可起到防癌和輔助治療癌症的作用;
4、治高血壓:
每天早晨選1~2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃,降血壓效果明顯;
5、治貧血:
將西紅柿、蘋果各1個,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,長期堅持,可治貧血;
6、治潰瘍:
輕度消化性潰瘍患者,可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用,每天早晚各一次,連服10次,潰瘍可愈;
番茄雞蛋麵疙瘩湯的美味做法