黑胡椒炒義大利麵要怎麼做

　　有胡椒的菜餚不易變質，說明胡椒還有防腐抑菌的作用，而且它可以解魚蝦肉毒。你想自己動手做好吃的黑胡椒炒義大利麵嗎?接下來，小編跟你分享黑胡椒炒義大利麵的做法。

　　黑胡椒炒義大利麵的食材準備

　　黑胡椒炒義大利麵的具體做法步驟

　　1.將義大利麵下鍋，水開後煮15分鐘

　　2.煮麵的時候準備材料，胡蘿蔔，洋蔥，西紅柿切丁。

　　3.面煮好後瀝乾水，將西蘭花焯水。焯水時放一兩滴油，可保持顏色鮮亮翠綠。

　　4.起鍋倒入橄欖油，依次下入西紅柿，洋蔥，胡蘿蔔丁，煸炒至西紅柿出汁，將義大利麵條入鍋，加鹽和黑胡椒粉調味。裝盤用西蘭花做點綴。

　　多吃胡椒可有效緩解胃寒

　　天氣轉涼，胃寒的朋友可能要遭殃了，一吃稍涼的食物就可能出現胃痛、腹瀉等症狀。

　　專家稱除了遺傳外，胃寒一般是由不恰當的飲食習慣造成的，如經常吃冷飲或冰涼的食物。此外，生活節奏快，精神壓力大，也容易導致胃寒。對這類人群來說，平時應多吃一些胡椒。

　　從中醫學的角度講，胡椒味辛、性熱，有溫化寒痰、排氣的作用，可治療胃寒所致的胃痛、嘔吐以及受涼引起的腹痛腹瀉、食慾不振等症狀，是健胃、暖胃的上好食材。

　　胡椒的吃法多樣，把約6克胡椒粒砸碎研磨後，用開水衝，然後與紅糖水一起泡1小時左右，口服可治療胃寒引起的胃痛;還可以在菜湯或肉湯熬好後，趁熱撒入胡椒粉，不僅味美，還能起到暖胃的效果;此外，整粒的胡椒也可直接用來炒菜。

　　需要提醒的是，並不是所有人都適合吃胡椒。由於胡椒性熱，口乾、便祕等有熱症的人應該少吃。天氣太熱或乾燥時也應儘量少吃胡椒。此外，胡椒具有升高血壓的作用，血壓偏低的患者可以吃，但高血壓患者應儘量避免食用，否則可能會引起眼底動脈出血、痙攣等不適症狀。