黃油烤麵包怎麼做好吃

General 更新 2024年11月26日

  黃油一般很少被直接食用,通常作為烹調食物的輔料。你瞭解要怎麼做黃油烤麵包才好吃嗎?那麼,現在小編就來分享黃油烤麵包的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

  黃油烤麵包的食材準備

  • 主料
  • 高筋麵粉

    160g
  • 低筋麵粉

    160g
  • 輔料
  • 黃油

    60g
  • 1g
  • 白糖

    60g
  • 蛋液

    少許
  • 牛奶

    120ml
  • 黑芝麻

    少許
  • 酵母

    2勺
  •  

  黃油烤麵包的具體做法步驟

  1.除黃油外的材料混合放入麵包機和麵。

  2.加入黃油,和至完全狀態。放溫暖處發酵。

  3.把發酵好的麵糰排氣。

  4.揪成適中的劑子,揉圓。

  5.依次擺放在鋪有油紙的烤盤上,中間留有空間。

  6.二次醒發。發至原來的2倍大。預熱烤箱,170度20分鐘左右。

  7.烤至上色後取出,刷上蛋液,撒黑芝麻。

  8.再次放入烤箱。10分鐘左右即可。

  黃油食譜推薦、什錦土豆泥

  材料:土豆、黃瓜、胡蘿蔔、玉米粒、沙拉醬、少許黃油。

  做法:把土豆去皮洗淨,切成小塊,放入鍋內,加入適量的水煮爛,撈出盛入碗中用湯匙把土豆搗成泥狀,待用;把黃瓜、胡蘿蔔洗淨切成薄片,再和洗乾淨的玉米粒一起放鍋內煮熟撈出,加在土豆泥中一起攪拌,同時加入沙拉醬、少許黃油一起繼續攪拌勻盛小盤即可。

  價值:含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鉀及維生素A、B、C等多種營養素。

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