女性春季養生應該吃什麼

　　女性在春季的時候需要適當的吃些食物來養護自己的身體。那麼女性在春季的時候吃什麼比較好呢?下面就讓小編來告訴你。

　　女性春季養生食物

　　紅米

　　紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。內含豐富的磷，維生素a、b群，能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。所含的泛酸、維生素e、谷胱甘滕胺酸等物質，則有抑制致癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。

　　黃豆

　　黃豆真的是價廉物美，對於女人來說，它含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心臟，預防乳癌骨質疏鬆的情況。

　　菌類

　　食用菌的營養價值：高蛋白，無膽固醇，無澱粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養價值達到植物性食品的頂峰，被稱為上帝食品，長壽食品。

　　番茄

　　據營養學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。

　　西蘭花

　　我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑，減緩女人體內的自由基，從而延緩衰老。

　　紅蘿蔔

　　紅蘿蔔對於女性來說，有以下三大作用：《本草經疏》記載：“萊菔根利大小便”、“制面毒”。現代科學表明：紅蘿蔔內含有大量纖維素、b族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助於體內廢物的排出，對便祕和青春痘都有很好的治療作用。

　　橙子

　　在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命c，現今的營養學已一致推崇維他命c為抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細胞，減少老化現象;避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉化成致癌物質亞硝胺。對患癌病者大有保護作用，尤其是胃癌和食道癌;抑制壞膽固醇的氧化及保護好膽固醇，維持血管及心臟健康。

　　女性春季飲食養生法則

　　多綠少白益壽延年

　　營養學家分析了各種蔬菜的養分，發現一個規律：蔬菜的營養價值與其顏色深淺有關。顏色愈深的蔬菜，維生素與胡蘿蔔素含量越多，反之就越少。按此規律排出的順序是：綠色蔬菜、紅黃色蔬菜、白色蔬菜。

　　綠色蔬菜富含鈣質，葉酸與維生素C的含量也很高，此外，具有抗癌防病作用的葉綠素尤其多。

　　多禽少畜護心臟

　　對於肉食，人們大多又愛又怕。愛是因為它營養豐富，口感良好;怕是因為其脂肪含量高，容易與高脂血症乃至冠心病、中風、糖尿病等疾病掛鉤。如何解決這個難題呢?竅門之一就是多吃禽肉少吃畜肉。

　　與豬、牛、羊等畜肉比較，禽肉雖同屬動物性脂肪，但所含脂肪的結構卻不相同。畜肉脂肪中飽和脂肪酸多，膽固醇也高，而鵝、鴨、雞等禽肉不僅脂肪較少***僅為前者的1/4～1/3***，而且所含脂肪的結構更接近於橄欖油，故有保護心臟的作用。

　　多糙少精保護血管

　　目前冠心病、腦梗死等心腦血管疾病的發病率日漸升高，已成為國人的“頭號殺手”。除了傳統的高血脂、高血壓、高血糖等“三高”外，還有一大禍根，那就是高同型半胱氨酸血癥。

　　專家研究發現，一種稱為同型半胱氨酸的物質，如果在血液中的濃度過高，就會引起人的動脈硬化，最終導致心肌梗死、腦中風以及老年痴呆症。而血液中的同型半胱氨酸之所以會升高，越來越多地***細加工的食品就是原因之一。

　　多生少熟減少致癌物

　　就禽肉而言，如果有生、熟兩種擺在你面前，你會鍾情於哪一種呢?熟肉製品食用方便，口味也不錯，你可能更喜愛熟肉製品。不過，這樣你將犯下攝入亞硝酸鹽的錯誤。因為在製作熟肉製品過程中，要新增亞硝酸鹽，目的是藉助其防腐作用，使食品保鮮。但亞硝酸鹽一旦進入人體，就可分解成具有強烈致癌作用的物質亞硝胺，嚴重威脅人的健康。

　　多還原少氧化活躍大腦

　　如何保障大腦健康?怎樣提高用腦效率?營養學家指出：多吃還原食物，少吃氧化食物。

　　所謂氧化食物，是指那些富含過氧化脂類化合物的食物，油炸類食品、方便麵、漢堡包等為其代表，高熱量含油食品、肥肉和果汁亦屬此類。這些食物能在人體內發生氧化反應，損害腦血管壁的正常分子結構，使腦血管變窄，影響血液流動，對大腦的生理活動產生不良刺激，導致思維遲鈍。

　　還原食物則含胡蘿蔔素、超氧化物歧化酶等成分，可阻止腦血管壁的氧化反應進行，或者使已經發生的氧化反應“還原”，保證腦血管通暢，大腦供血充足，始終處於清醒、活躍的健康狀態。

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