減肥健康食譜有哪些

General 更新 2024年11月07日

  一胖毀所有,所以女人的首要任務就是要減肥!健康的減肥食譜怎麼做?下面就是小編給大家整理的減肥健康食譜,希望對你有用!

  減肥健康食譜一、雞胸肉口蘑白醬糙米飯

  食材

  雞胸肉一塊,口蘑3只,蘆筍2根,青豆少許,脫脂牛奶一盒,糙米、燕麥米一把,鹽,黑胡椒,生粉少許

  做法

  ◎ 提前一晚上煮好糙米和燕麥米飯***米飯配比1:1,水要比煮白米飯多一點點***;

  ◎ 雞胸肉切塊,用鹽、生抽等調味品醃製20分鐘後入鍋炒熟;

  ◎ 口蘑切片、蘆筍切段,與青豆一起入鍋炒至微軟;

  ◎ 牛奶入鍋,小火煮開,加入鹽、黑胡椒等調料品,倒入雞胸肉、口蘑、蘆筍、青豆,再倒入生粉水勾芡,直到湯汁濃稠,倒入糙米燕麥米飯混合均勻。一道美食就完成啦~

  小編點評

  這款美食葷素搭配適宜、熱量偏低、營養豐富,很適合減脂人群食用。口蘑綿軟、蘆筍清脆、青豆甜糯、雞肉鮮美,再加上牛奶的甜香和生粉勾芡出的濃稠口感,相信很多人吃一次之後就會愛上這款美食!

  減肥健康食譜二、花生醬雞絲全麥涼麵

  食材

  雞胸肉一塊,黃瓜半根,低脂花生粉12g,全麥麵條一把,香菜少許,紅椒少許,鹽,黑胡椒,生粉少許

  做法

  ◎ 雞胸肉用鹽、黑胡椒等調料醃製30分鐘後冷水入鍋煮熟,晾涼並撕成雞絲兒;

  ◎ 黃瓜洗淨後用擦絲板擦成絲兒,香菜、紅椒切碎;

  ◎ 全麥麵條入鍋煮熟在冷水中晾一下,撈起放入碗中;

  ◎ 花生粉加入適量水調和成糊狀淋於麵條上,雞絲兒、黃瓜、香菜、紅椒等全部入碗。加少量生抽、黑胡椒、攪勻即可食用。

  小編點評

  夏天氣溫燥熱,多吃一點涼拌食物有降暑功效,低脂花生粉的脂肪含量較低,而全麥麵條熱量更低,這樣一款低脂美味涼麵,實屬夏日必備美食呀!

  減肥健康食譜三、南瓜濃湯

  食材

  南瓜150g,牛奶100g

  做法

  ◎ 南瓜去皮切塊,蒸熟或者微波爐烤熟,取出放涼;

  ◎ 把南瓜和牛奶一起放入攪拌機打至順滑即可。

  小編點評

  南瓜是一種營養價值非常高的食物,南瓜含有南瓜多糖,這是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體免疫功能。南瓜中的果膠還能調節胃內食物的吸收速率,並且其吸附性可以有效吸收體內有毒物質。雖然營養價值高,但是熱量偏低哦~製作起來輕鬆方便,懶癌患者有福啦!

  減肥健康食譜四、雙茄蝦仁意麵

  食材

  鮮蝦幾隻,洋蔥半個,意麵一小把,番茄兩個,茄子一個,青椒半個,鹽,黑胡椒

  做法

  ◎ 沸水中放入一把鹽,放入意麵煮至八成熟,撈出泡在冷水中;

  ◎ 鮮蝦去殼去蝦線,用少量鹽等調料醃製10分鐘,入油鍋煎熟;

  ◎ 番茄洗淨,一個用擦絲器擦成番茄泥,***也可在番茄上劃十字然後燙一下去皮熬成番茄泥***另一個切小塊;

  ◎ 茄子、青椒洗淨切成小方塊兒;

  ◎ 熱鍋倒入洋蔥炒香,將番茄泥入鍋煮開,倒入番茄塊和茄子塊,茄子煮軟後加入蝦仁、青椒、再加入鹽、生抽、黑胡椒等調料,倒入意麵攪拌均勻即可食用。

  小編點評

  不同牌子的意麵煮熟時間不同,具體情況看包裝。番茄泥的香味兒深深地滲透入每一根意麵,吃起來清爽可口,意麵Q彈,吃一次你就還想吃第二次,最主要的是:熱量非常低!

  減肥健康食譜五、雜蔬牛肉餅

  食材

  牛肉一塊,玉米粒、青豆粒、胡蘿蔔粒各一小份,洋蔥半個,醬油,黑胡椒

  做法

  ◎ 牛肉洗淨,在水中浸泡15分鐘,剁碎或者放入料理機攪拌成肉糜;

  ◎ 在牛肉糜中加入喜歡的調料,比如鹽、黑胡椒、醬油、蠔油等醃製20分鐘;

  ◎ 將洋蔥切碎入鍋炒香。將所有蔬菜粒與牛肉糜混合,順時針攪拌至肉糜發黏;

  ◎ 將肉糜分成若干小塊,在雙手中來回拍打30次,並壓扁;

  ◎ 平底鍋倒入少量油,將肉餅入鍋煎至兩面金黃即可。

  小編點評

  摔打牛肉糜可以讓肉餅更緊實成型,記住煎肉餅時一定要小火慢慢煎,如果不想用油煎牛肉餅,可以用不粘鍋。這款美食能滿足更多口腹之慾的吃貨哦,肉餅不用說了味道肯定超級棒!最難能可貴的是熱量還這麼低!

  減肥健康食譜六、蛋白煎餅

  食材

  4個雞蛋白,半杯燕麥片,3分之1杯乳酪,8分之1茶匙發酵粉,2分之1茶匙香精

  做法

  ◎ 雞蛋清加入燕麥片、乳酪、發酵粉、香精,攪拌均勻,入模具中放烤盤;

  ◎ 中低火在烤盤預熱,直到出現泡沫,然後翻轉另一面60秒,完成之後,頂部可以放新鮮漿果或香蕉片。

  小編點評

  這種小煎餅蛋白質含量非常高而且沒有碳水化合物,適合那些希望鍛鍊肌肉的人士。蛋白質不容易消化,可以和氨基酸保持源源不斷的代謝。增強飽腹感,減少熱量攝入。

  減肥健康食譜七、無油低脂土豆底披薩

  食材

  土豆300g,雞蛋1個,雞胸肉75g,菠菜20g,蘑菇10g,胡蘿蔔20g,豆腐30g,辣醬一勺,羅勒碎,鹽,黑胡椒

  做法

  ◎ 土豆切塊,微波爐10-15分鐘至熟透,壓成泥備用,雞胸肉加調料醃製好;

  ◎ 雞蛋打勻,倒入一半土豆泥,加鹽、胡椒、羅勒碎調味,加入燕麥至稀稠合適;

  ◎ 6寸披薩盤鋪好油紙,剩餘的土豆泥壓實整形,烤箱200℃,烤15分鐘至表面上色;

  ◎ 抹醬,根據自己的口味,辣醬番茄醬,黑胡椒,隨意;

  ◎ 把菠菜碎,蘑菇碎均勻撲在土豆泥麵餅上,把之前調製好的雞蛋液均勻鋪灑,最後把雞胸肉、胡蘿蔔丁,豆腐丁,羅勒碎一起撲在麵餅最上面一層;

  ◎ 烤箱200℃,15分鐘取出即可食用。

  小編點評

  和以往的披薩不同,以往的披薩熱量容易超標,但是這款土豆底披薩熱量較低,口感美味,濃厚的土豆底一口咬下去是滿滿的幸福感,而,胡蘿蔔丁豆腐丁經過烘烤之後,也會散發更清香的美味。

  

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