葡萄有哪些功效與作用_葡萄的種類有哪些

　　葡萄為葡萄科植物葡萄的果實。原產西亞，在我國長江流域以北各地均有產，主要產於新疆、甘肅、山西等地。下面是小編整理的一些關於葡萄的資料，供您參考。

　　葡萄的種類

　　世界各地生產的葡萄有上千種，總體上可以分為釀酒葡萄和食用葡萄兩大類：

　　1、釀酒葡萄

　　釀酒葡萄可以分為釀造白葡萄酒、釀造紅葡萄酒和調色調香三大品種，這些葡萄的主要產區分佈在法國南部、義大利東部、美國加洲和南美洲各國。

　　2、食用葡萄

　　食用葡萄的品種更加繁多，市場上常見的巨峰、龍眼、玫瑰香等品種都是物美價廉的食用葡萄，而聞名中外的我國新疆馬奶葡萄、河北白牛奶葡萄、山東龍眼葡萄以及四川的綠葡萄則都是口感甘甜、營養豐富的葡萄佳品。一般來說，食用葡萄生長地區的日照越充足、氣候越乾燥、早晚溫差越大，則果實越飽滿、口味越濃郁、營養價值越高。葡萄與提子實質上都是葡萄的果實。“提子”是香港等地對葡萄的別稱。

　　葡萄的功效與作用

　　眾所周知，葡萄的營養價值很高。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質以及多種維生素B1.B2.B6.C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益，此外它還含有多種具有生理功能的物質。葡萄的功效與作用

　　1、緩解低血糖。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解。

　　2、預防血栓。法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

　　3、抗衰老。葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，並可清除體內自由基，讓您永葆青春。

　　4、有助康復。葡萄中含有一種抗癌微量元素***白藜蘆醇***，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。

　　5、健脾和胃。有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。

　　6、緩解疲勞。對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

　　葡萄的營養素含量如下圖：

　　葡萄的適用人群

　　葡萄營養豐富，功效大，一般人都可以吃。葡萄特別適宜冠心病、脂肪肝、癌症、腎炎、高血壓、水腫患者食用;適宜神經衰弱，過度疲勞、體倦乏力、形體羸瘦、未老先衰者食用;適宜肺虛咳嗽、盜汗者食用;適宜風溼性關節炎、四肢筋骨疼痛者食用;葡萄乾含糖量與含鐵量較鮮葡萄多，適宜兒童孕婦和貧血患者食用。不過糖尿病患者及便祕者不宜多吃。陰虛內熱、津液不足者忌食。肥胖之人也不宜多食。