孕婦秋季吃什麼有營養

General 更新 2024年12月22日

  孕婦秋季吃什麼?天氣乾燥的秋季適合孕婦的營養食譜有哪些呢?下面是小篇為你搜集到的相關內容,希望對大家有所幫助。

  秋季易乾燥上火,準媽媽要注意滋陰去燥哦!下面就一起來學學秋季養生的菜怎麼做吧!

  孕婦秋季養生食譜一:甜醋蓮藕片

  材料:蓮藕360g,紅、白蘿蔔各120g,紅甜椒少許,冰糖2茶匙、白醋3湯匙

  做法

  1、蓮藕切薄片、汆燙後備用

  2、紅、白蘿蔔切3公分細長條狀,用鹽醃拌至軟化

  3、取出蓮藕薄片滴乾水分和紅、白蘿蔔一起用調味料拌勻、醃製約2小時

  4、切少許紅甜椒點綴即可

  熱量:130卡路里,蛋白質3g、脂肪0g、糖類30g

  孕婦秋季養生食譜二:白果炒波菜

  材料:白果60g、菠菜300g、香菇適量,橄欖油1湯匙、蒜末、鹽適量

  做法

  1、白果去殼去皮、香菇洗淨燙熟備用

  2、起油鍋爆香蒜末將菠菜、白果放入一起炒,用香菇擺盤點綴即可。

  熱量:60卡路里,蛋白質1g、脂肪5g、糖類3g

  孕婦秋季養生食譜三:五色益氣蔬菜卷

  材料:高麗菜150g、蘆筍60g、紅蘿蔔60g、馬鈴薯120g、木耳60g、蛋3個,鹽、糖

  做法

  1、高麗菜洗淨、剝成片狀、熱水燙軟備用

  2、紅蘿蔔、馬鈴薯洗淨去皮、切長條狀備用;木耳、蘆筍洗淨切長條狀,汆燙一下備用

  3、起油鍋煎蛋後切長條狀備用

  4、用高麗菜將材料包入並捲成蔬菜卷、切段、擺盤

  熱量:110 卡路里,蛋白質5 g、脂肪 8 g、糖類6 g

  孕婦秋季養生食譜四:蝦皮捲心菜餡餅

  用料:

  麵粉500克、包菜500克、蝦皮30克、花椒1克、鹽3克、味精1克、大蔥10克、姜5克、植物油30克

  製作方法:

  1***麵粉中水,經發酵揉成麵皮;捲心菜剁成細末,加鹽少許醃漬10分鐘後,擠去水分;蔥姜切末;再加蝦皮、花椒、鹽、味精、蔥***、薑末拌勻成餡。

  2***將麵皮包入餡成餡餅;平底鍋燒熱,放少量植物油,把捏好的餡餅放入鍋內,用小火烙熟即成。

  孕婦秋季養生食譜五:川貝蜂蜜燉雪耳

  用料:

  蜂蜜120克、湘蓮子80克、川貝40克、桂圓肉10克;桔梗、幹雪耳各60克

  製作方法:

  1***川貝、桔梗和桂圓用水洗淨;湘蓮子洗淨,拔去苦心;幹雪耳用清水浸泡20分鐘,完全泡發後剪根蒂,掰成小朵。

  2***將川貝、桔梗、湘蓮子、桂圓肉和雪耳放入燉盅內,倒入600ML的開水燉1小時左右熬煮;熬好後待溫度將至適宜時放入蜂蜜即可。

  孕婦秋季養生食譜六:香糟燒鯉魚

  用料:

  鯉魚750、克豬排骨150克、香糟30克、白砂糖10克、植物油35克;姜、小蔥各20克;鹽、味精各3克

  製作方法:

  1***鯉魚宰殺去鱗,開肚去內臟、魚鰓,洗淨切成兩段;排骨斬成塊。

  2***炒鍋燒熱,下油燒至微沸,放鯉魚煎至兩面金黃色,取出。

  3***沙鍋洗淨,中火燒熱下油,放薑片、蔥條、排骨爆香;然後加煎魚、精鹽、白糖、味精、清湯***或水***100毫升;最後將糟汁淋在魚面上,加蓋用中火燒30分鐘至香味透出,原煲上席。

  孕婦秋季養生食譜七:辣白菜燒牛腩

  用料:

  牛腩600克、辣白菜半顆、泡椒幾根、彩椒少許、香葉兩片;鹽、胡椒粉、雞精、香油、料酒、小茴香少許、冰糖適量、蔥薑蒜、蠔油、醬油

  製作方法:

  1***牛腩切丁焯水去血水;彩椒切塊;辣白菜切小塊;牛腩用熱水焯下,撈出控水。

  2***炒鍋熱油,下蔥薑蒜爆香,下杭椒,加牛腩翻炒;然後加水慢燉至牛腩快要熟爛,放已切成小段的辣白菜和彩椒;最後加入調味料出鍋。

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