青椒炒肉絲的家常做法
一道家常的青椒炒肉絲有助於消化不良,健脾開胃。那青椒炒肉絲怎麼做好吃呢?下面是由小編分享的有關青椒炒肉絲的做法,希望對你有用。
青椒炒肉絲的食材準備
青椒炒肉絲的做法步驟
1.準備好所有的食材。
2.裡雞肉洗淨切絲,加入鹽,料酒,生抽,糖,澱粉抓拌均勻備用。
3.炒鍋倒油爆香蔥薑蒜。
4.倒入肉絲翻炒之變色盛出備用。
5.炒鍋再加少許油燒熱倒入青椒絲翻炒。
6.加入生抽,鹽,糖翻炒均勻。
7.再把炒過的肉絲倒入翻炒。
8.加少許雞精淋入香油關火。
青椒炒肉絲的做法小貼士
這是一道快手菜,肉絲先炒制一下變色後盛出,在和其他食材一起翻炒均勻即可關火,這樣炒出的肉絲鮮嫩可口。
青椒的食療作用
青椒能增強人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進食慾,幫助消化,促進腸蠕動,防止便祕。
青椒還可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
一般人都會感覺到,吃了帶有辛味的青椒之後,會心跳動加速、面板血管擴張,令人覺得熱乎乎的,所以中醫對它的看法和辣椒一樣,有溫中下氣、散寒除溼的說法。
辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食慾,促進腸道蠕動,幫助消化。
青椒炒肉絲
涼拌海帶絲簡單的做法