上海哪家麵館好吃

　　上海人愛吃麵是要追溯到3、40年前，就像我們父母這輩的人去崑山，那是定要去吃一碗“奧灶面”，才能心滿意足的回來的。下面小編整理了上海幾家好吃的麵館，來看看吧。

　　上海好吃的麵館推薦1、老面孔麵館

　　熱門指數：★★★

　　方圓一百里的麵館終結者就是他家!澆頭一共有20幾種，每天都會小有變動，讓食客們有新鮮感，最受歡迎就是燜蹄~想要面軟一點、多一點，多來幾次，還會根據你的喜好做調整哦~

　　地址：浦東新區嶗山路710號

　　上海好吃的麵館推薦2、上海腔調肉絲麻醬拌麵

　　熱門指數：★★★☆

　　麻醬麵做出了腔調，關鍵是老闆對後廚有嚴格的把控。每份澆頭必須要單炒出來，肉絲都是當天從豬大排上切下來的，每一根都有足足兩釐米粗，炒制肉絲的醬膏更是老闆特地拜託熟人請來的一位本幫菜行家來調配的。

　　地址：黃浦區瑞金二路225弄16號***近田子坊***

　　上海好吃的麵館推薦3、老蟹滬味幹挑面

　　熱門指數：★★★☆

　　“幹挑面”是浙江長興一帶流行的吃法，不僅保留傳統的口味，還根據上海人的喜好創造各種新的品種，而且豐富的澆頭和麵攪拌在一起，比上海的蔥油拌麵還誘人~出了上海也吃不到的口味最受歡迎的蟹粉蝦仁幹挑面，新鮮燒好的澆頭配上幹挑面，那個口感才是最好的!

　　地址：黃浦區西藏南路1499號***近中山南一路***

　　上海好吃的麵館推薦4、Top chef

　　熱門指數：★★★☆

　　大廚是在歐洲學習了近10年的華人廚師，龍蝦意麵上足足有半隻三斤的波龍，據說是從波士頓直接空運過來~

　　地址：黃浦區蒙自路169號智造局4-105室***近麗園路***

　　上海好吃的麵館推薦5、凊菊麵館

　　熱門指數：★★★★

　　足足一斤重的梭子蟹已經是難得了，更難得的是老闆為了口感更好，不惜血本將原本的凍蟹換成活蟹，肉質更飽滿。用簡單的家常做法做蟹，一是保證原汁原味，二是因為他們專門用來做蟹面的麵條非常特別，是烏鎮的桐鄉小鍋面，兩次焯水後吸足更多的湯汁。

　　地址：閔行區紅松路214號

　　上海好吃的麵館推薦6、木村日本拉麵

　　熱門指數：★★★★☆

　　每一碗幸福拉麵上都有品種豐富的炸物，因為他們家晚上經營日式燒烤，這些炸物就是晚上餐單上的特色之一。炸物外面包裹的不是麵包糠而是小麥粉加雞蛋，為的是讓炸物的表皮能夠更加酥脆，一勺醬油為的是提鮮的作用，加上雞蛋麵，最後放上十種店內特色炸物，份量可謂相當大。

　　地址：靜安區北京西路1688號***膠州路口***