好吃的西紅柿打滷麵如何做

General 更新 2024年11月05日

  番茄所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸,能促使胃液分泌,增加胃酸濃度,調整胃腸功能。你想自己動手做好吃的西紅柿打滷麵嗎?現在,小編來告訴你西紅柿打滷麵的做法。

  西紅柿打滷麵的食材準備

  • 主料
  • 西紅柿

    100g
  • 雞蛋

    150g
  • 麵粉

    250g
  •  
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 澱粉

    50g
  • 30g
  • 醬油

    適量
  • 雞精

    適量

  西紅柿打滷麵的具體做法步驟

  1.把面和好醒15分鐘

  2.準備好雞蛋西紅柿,西紅柿切丁

  3.調一碗水澱粉

  4.把蒜切片

  5.把雞蛋打散

  6.放到鍋裡炒熟

  7.再放入蒜片炒一兩分鐘

  8.把切好的西紅柿倒入鍋裡一起炒

  9.在鍋裡倒入適量醬油

  10.在鍋裡倒入適量醋

  11.加少量的水到鍋裡,等一兩分鐘

  12.假如之前調好的澱粉鹽和雞精少許,收汁就可以了

  13.盛出,接下來加麵條~~~~~

  14.用擀麵杖開始壓面

  15.折成圖中這個樣子

  16.開始切

  17.然後把麵條抖開~~~

  18.準備煮,煮好之後和滷拌著吃

  西紅柿的祛斑功效

  每天喝一杯西紅柿汁或常用西紅柿,對祛斑有較好的作用。因為西紅柿中含有豐富的谷胱甘肽,谷胱甘肽可抑制黑色素,從而使沉著的色素減退或消失。

  吃西紅柿也可以美容。西紅柿含有胡蘿蔔素和番茄紅素,有助於展平皺紋,使面板細嫩光滑。

  常吃西紅柿還不易出現黑眼圈,且不易被晒傷。

  食用方法:番茄紅素和胡蘿蔔素都是脂溶性的,生吃吸收率低,和蛋炒或者做湯吸收率較高。

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